Das Rezept für die Zubereitung von Omelett mit Käse in einer Pfanne ist eine großartige Option zum Frühstück. Omelett mit Käse in der Pfanne Rezept für leckeres Rührei mit Käse

Eierspeisen enthalten eine Reihe von Spurenelementen und Vitaminen. Besonders Rührei und Käse eignen sich hervorragend für ein nahrhaftes Frühstück. Es hilft, das Hungergefühl zu stillen und sorgt für Energiereserven bis zur nächsten Mahlzeit.

einfaches Rezept

Fünf-Minuten-Rührei mit Käse ist angemessen, auch wenn Sie zu spät zu etwas kommen. Jeder Käse ist für das Rezept geeignet, aber Schmelzkäse ist besser. Die Zutaten in diesem Rezept sind für eine Portion.

Garfortschritt:

1. Schmieren Sie die Pfanne mit Öl und stellen Sie sie auf das Feuer.
2. Eine Minute später die Eier in die Pfanne schlagen, etwas Salz und Pfeffer darüber streuen;
3. Stellen Sie sicher, dass das Feuer auf mittlerer Stufe steht, dann muss das Eichhörnchen in einer weiteren Minute zupacken;
4. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie den Käse hacken (mit einem Messer oder Rost schneiden);
5. Die gekochten Eier mit Käse bestreuen, mit einem Deckel abdecken und drei Minuten ruhen lassen (für Liebhaber eines flüssigen Eigelbs reichen 1,5-2 Minuten);
6. Das fertige Gericht auf einen Teller geben und mit Kräutern dekorieren.

Rührei mit Käse

Eine Besonderheit des Talkers ist, dass sowohl das Protein als auch das Eigelb darin gleich gut gebacken werden. Im Allgemeinen ähnelt ein Rührei einem Omelett. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Eier in einem Fall vor dem Braten und im anderen während des Bratens geschüttelt werden sollten.

Zutaten:

• Ei - 3 Stück;
• käse - 50 g;
• Pflanzenöl - 30 ml;
• Gewürze und Kräuter - nach Geschmack.

Kalorien: 227 kcal.

Garfortschritt:

1. Stellen Sie die Pfanne auf ein kleines Feuer, damit sie sich erwärmt, gießen Sie Pflanzenöl hinein;
2. Fahren Sie die Eier in einen separaten Behälter, gießen Sie drei Esslöffel Wasser an die gleiche Stelle (falls gewünscht, können Sie es durch Milch ersetzen);
3. Eier mit Salz und Gewürzen bestreuen, mit einem Schneebesen oder einer Gabel umrühren;
4. Den Käse reiben (oder einfach hacken) * und ebenfalls auf die Eier geben;
5. Rühren Sie die resultierende Mischung erneut um und gießen Sie sie in eine Pfanne, erhöhen Sie die Flamme;
6. Mit einem Spatel aus Holz (oder Silikon) den Inhalt der Pfanne gleichmäßig kneten;
7. Wenn die Masse dicker wird und die Flüssigkeit austritt, können Sie das Feuer ausschalten;
8. Stellen Sie das Gericht sofort auf einen Teller, damit es nicht in der noch nicht abgekühlten Pfanne bleibt;
9. Dekorieren Sie den Sprecher mit Grün.

Wenn Schmelzkäse zum Kochen verwendet wurde, reicht es aus, ihn ein wenig zu kneten oder in Würfel zu schneiden oder ihn einfach in Stücke zu brechen.

Spiegeleier mit Wurst und Käse

Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das nach diesem Rezept zubereitet wird, eignet sich sehr gut als Abendessen. Die Zutaten sind für zwei Portionen berechnet.

Zutaten:

• Ei - 4 Stück;
• käse - 70 g;
• wurst - 100 g;
• Öl - 60 ml;
• petersilie - 4 Zweige;
• Wasser (oder Milch) - 30 ml;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kalorien: 204 kcal.

Garfortschritt:

1. Stellen Sie die Pfanne auf Hitze, nachdem Sie Öl hineingegossen haben;
   
2. Brechen Sie die Eier in einen separaten Behälter, würzen Sie sie mit Gewürzen, fügen Sie Wasser (oder Milch) hinzu;
3. Schlagen Sie die resultierende Mischung mit einem Schneebesen oder einer Gabel;
   
4. Käse in einen Behälter mit Eiern reiben, alles umrühren;
   
5. Die Wurst in dünne Streifen oder kleine Stücke schneiden und die Petersilie hacken;
6. Gießen Sie die mit Käse, Gewürzen und Wasser vermischten Eier in die Pfanne und warten Sie, bis der Boden des resultierenden „Pfannkuchens“ leicht gebraten ist.
   
7. Streuen Sie Wurst und Gemüse auf die Hälfte des Kreises und bedecken Sie die Füllung mit dem verbleibenden freien Teil, wodurch das Rührei die Form eines Cheburek erhält.
   
8. Kochen Sie das Gericht noch etwa zwei Minuten lang und schneiden Sie es in zwei gleiche Portionen, bevor Sie es auf dem Tisch servieren.
   

Eier mit Tomaten, Wurst und Käse

Es ist nicht schwierig, ein solches Rührei zuzubereiten, es wird zu jeder Tageszeit gleich lecker sein und Sie werden nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Das folgende Rezept ergibt 2-3 Portionen und ist perfekt für eine kleine Familie.

Zutaten:

• Brühwurst - 70 g;
• Tomate (klein) - 2 Stück;
• käse - 50 g;
• Ei - 4 Stück;
• Pflanzenöl - 30 ml;
• Salz, Dill - nach Geschmack.

Kochzeit: 10 Minuten.

Kalorien: 225 kcal.

Garfortschritt:

1. Gießen Sie eine kleine Menge Öl in die Pfanne, erhitzen Sie sie richtig;
2. Tomaten und Wurst schneiden, in eine Pfanne geben, unter ständigem Rühren leicht anbraten;
3. In einer Schüssel alle gekochten Eier mit einem Schneebesen schlagen (oder einen Mixer verwenden), über die mit Wurst gebratenen Tomaten gießen;
4. Käse grob reiben, mit dem Pfanneninhalt bestreuen;
5. Hacken Sie das Gemüse und streuen Sie es ebenfalls darüber;
6. Teilen Sie den Eierkreis in 4 gleiche Teile, von denen jeder umgedreht wird, damit er auf der Rückseite braten kann.
7. Das Gericht ist servierfertig.

Eiergericht mit Tomaten und geschmolzenem Käse

Eine weitere einfache Möglichkeit, Rührei zuzubereiten, die nicht länger als eine Viertelstunde dauert, ohne an Geschmack und Nährwert zu verlieren.

• Ei - 5 Stück;
• Tomate - 3 Stück;
• Schmelzkäse - 80 g;
• Sonnenblumenöl - 30 ml;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Kochzeit: 15 Minuten.

Kalorien: 151 kcal

Garfortschritt:

1. Brechen Sie die Eier vorsichtig auf und geben Sie ihren Inhalt in eine ausreichend tiefe Schüssel. Wenn Sie möchten, können Sie in diesem Stadium die Hauptzutat salzen und pfeffern.
2. Rühren Sie die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen um (versuchen Sie nicht, sie zu schlagen, Sie müssen nur ein wenig plaudern, damit sich die Eier verteilen können);
3. Den Käse in kleine Würfel schneiden und auf die Eier legen, alles mit einem Schneebesen nochmals etwas schütteln;
4. Jede Tomate (es ist wünschenswert, dass die Früchte trotz Reife stark genug sind) in etwa 8 gleiche Scheiben schneiden;
5. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Tomatenscheiben an der gleichen Stelle platzieren;
6. Braten Sie die Tomaten bei starker Hitze von allen Seiten an;
7. Gießen Sie den Inhalt der Schüssel in die Pfanne und decken Sie alles mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Flamme und warten Sie, bis es vollständig gekocht ist.
8. Servieren Sie das Gericht heiß, Sie können mit Sauce oder frischen Kräutern würzen.

Eier mit Speck, Tomaten und Käse

Dieses Rezept ist einer der Favoriten vieler Hausfrauen. Cherry- oder Campari-Tomaten passen perfekt hinein und Käse und Speck machen das Rührei noch nahrhafter als sonst.

Zutaten:

• Ei - 4 Stück;
• Tomate - 1 Stück;
• Speck - 125 g;
• Dill, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochzeit: 12 Minuten.

Kalorien: 238 kcal.

Garfortschritt:

1. Bratpfanne erhitzen, Speck hineinlegen, in ca. 4 cm lange Scheiben schneiden;
2. Braten Sie den Speck 2 Minuten lang auf jeder Seite, wenn die Stücke auf die andere Seite gewendet werden, können Sie mit dem Schneiden der Tomate beginnen;
3. Die Tomatenscheiben neben die Fleischstücke legen und ebenfalls auf beiden Seiten anbraten (etwa eine Minute auf jeder Seite);
4. Eier in die Pfanne schlagen, alle Zutaten salzen und pfeffern;
5. Nach wenigen Minuten ist das Rührei fertig;
6. Mit gehacktem Dill bestreut auf dem Tisch servieren.

Ein schnelles Rezept für die Mikrowelle

Wer nicht frittieren möchte, auf Diät ist oder einfach lieber einen gesunden Lebensstil führt, für den eignet sich mikrowellengeeignetes Rührei.

Zutaten:

• käse (vorzugsweise harte Sorten) - 50 g;
• geräucherter Schinken - 70 g;
• Ei - 2 Stück;
• Pflanzenöl - 1 Teelöffel;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochzeit: 7-8 Minuten.

Kalorien: 150 kcal.

1. Schinken mahlen und Käse reiben;
2. Nehmen Sie eine tiefe Glas- oder Keramikplatte (ein Becher ist auch geeignet), fetten Sie die Innenseite mit Pflanzenöl ein;
3. Die Eier in die vorbereitete Schüssel schlagen, mit Gewürzen würzen und mit einer Gabel schlagen;
4. Gehackten Schinken und Käse zu den Eiern geben;
5. Alles in die Mikrowelle geben und 3-4 Minuten backen;
6. Fertig ist das Ei.

1. Eier sollten in Pfannen mit dickem Boden, hohen Wänden und einer Teflonbeschichtung gebraten werden;
2. Verwenden Sie zum Wenden Pfannenwender aus Holz oder Silikon;
3. Eier zum Braten sollten Zimmertemperatur haben, da kalte Eier zu schnell Fett aufsaugen;
4. Sie müssen die Eierschale vorsichtig, aber scharf brechen;
5. Als Füllung für Rührei mit Käse können Sie fast jedes Produkt verwenden, aber Sie müssen es getrennt von den Eiern braten.
6. Salz sollte ganz am Anfang stehen, aber wenn wir über Spiegeleier sprechen, sollte nur Protein gesalzen werden;
7. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie die Eier waschen, auch wenn sie sauber erscheinen;
8. Diät-Rührei sollte ohne Eigelb zubereitet werden;
9. Damit das Eigelb während des Kochens flüssig bleibt, aber mit einem dichten weißen Film bedeckt ist, müssen Sie die Pfanne mit einem Deckel schließen und auf hoher Flamme kochen.

Befolgen Sie diese einfachen Regeln, und Ihr Rührei wird immer perfekt gelingen.

Ein Omelett ist ein tolles Frühstücksgericht. um den ganzen Tag Energie zu tanken. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, was gerade am frühen Morgen wichtig ist.

Wie der Name schon erahnen lässt, stammt dieses Gericht aus Frankreich. Hierzulande besteht das klassische und originelle Omelette-Rezept nur aus Eiern und Salz. Kein Mehl, Milch, Wasser, Soda und andere Produkte, an die jeder gewöhnt ist, um dieses Gericht zuzubereiten. Es gibt noch ein weiteres Geheimnis für die Zubereitung eines französischen Omeletts: Es wird ausschließlich mit einer Gabel geschlagen, bis sich ein leichter Schaum bildet. Zum Zeitpunkt des Bratens sollte die Pfanne nicht mit einem Deckel abgedeckt werden, da. Pracht des Gerichts ist hier nicht erforderlich. Im Gegenteil, Sie sollten einen dünnen Eierpfannkuchen bekommen, in den Sie jede Füllung geben können, und ihn unbedingt aufrollen.

Omelette mit Käse, ein Gericht, das bereits jedem bekannt ist, deshalb machen wir Sie auf ein klassisches französisches Rezept aufmerksam. Ein dünnes, zartes Omelett gefüllt mit geschmolzenem geriebenem Käse wird Ihre ganze Familie mit seiner einfachen Zubereitung und seinem magischen Geschmack erfreuen.

Die Hauptvoraussetzungen für ein gelungenes Omelett sind frische Eier und eine gute Bratpfanne.

Zutaten für 1 Portion:

• Hühnereier - 3 Stk .;
• Geriebener Hartkäse - 2-3 EL. L.;
• Salz - nach Geschmack;
• Geschmolzene Butter - 2 EL. l.

Kochen

Schlagen Sie alle Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie leicht mit einer Gabel. Sie sollten dies nicht lange tun, 30-40 Sekunden reichen aus. Denken Sie daran, dass Sie dem Omelett noch Hartkäse hinzufügen müssen.


Butter ist besser vorher zu schmelzen. Eine tiefe Bratpfanne gut erhitzen. Gießen Sie geschmolzene Butter und Eimasse hinein. Beginnen Sie dann, die Pfanne schnell zu schütteln, damit sich das Omelett über den Boden und die Wände verteilt.


Gießen Sie nach einigen Sekunden geriebenen Käse auf das Omelett und verteilen Sie es vorsichtig über die gesamte Oberfläche. Dies ist bequem mit einem Spatel möglich. Garen Sie das Gericht weitere 5 bis 10 Sekunden. Auf Wunsch können Sie das Omelett mit fein gehackten Kräutern bestreuen oder eine Prise italienische Kräuter hinzufügen.


Nun mit einem Pfannenwender ein Ende des Omelettes zur Mitte hin falten.

Nimm die Pfanne vom Herd und rolle das Omelett mit einem Pfannenwender auf. Das fertige Gericht in der Pfanne lassen, bis es abgekühlt ist.

Omelett mit Käse in einer Pfanne ist fertig. Das fertige Gericht auf einen Teller geben und mit frischen Tomaten und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Servieren Sie das Omelett am Tisch, solange der Käse darin noch warm ist. Dieses Gericht passt sowohl pur als auch zu Fleisch, Salaten und verschiedenen Saucen. Guten Appetit!


Hinweis an den Eigentümer:

• Es wird empfohlen, Eier nicht mit einem Messer, sondern an der Seite der Schüssel zu zerbrechen. Dies geschieht, damit keine zusätzlichen Bakterien in die Omelettmischung gelangen. Und wenn Sie nicht wissen, wie man solche Eier aufschlägt, dann spülen Sie sie mit warmem Wasser aus.
• Anstelle von Käse können Sie auch jede andere Füllung verwenden. Es kann gekochtes, gehacktes Fleisch, verschiedene Gemüsesorten, Wurst oder Schinken sein. Es hängt alles von Ihrem Geschmack und Ihren Wünschen ab.
• In Abwesenheit von Butter können Sie Pflanzenöl verwenden. Natürlich leidet der Geschmack des Gerichts darunter ein wenig, aber nicht viel. Aber gießen Sie nicht viel Öl ein, ein paar Tropfen reichen aus.
• In einem Omelett können Sie neben Salz und Pfeffer beliebige Gewürze hinzufügen.
• Ein solches Omelett kann als Snack serviert werden, nachdem es zuvor aufgerollt und in kleine Scheiben geschnitten wurde.

Das beliebteste Gericht zum Frühstück ist natürlich Rührei. Eine gut geschlagene Eiermischung mit verschiedenen Toppings erfreut nicht nur mit ihrem hervorragenden Geschmack, sondern vermittelt auch ein Sättigungsgefühl.

Sogar ein Anfängerkoch kann es kochen, alles wird genau köstlich sein. Ein Minimum an Kochzeit verleiht dem Koch auch Enthusiasmus und Inspiration. Rezepte können vielfältig sein: klassisch, modern, instant - zum Zeitpunkt der Zubereitung erfunden.

Klassisches Rezept

Käseomelett in einer Pfanne repräsentiert die klassische französische Küche. Zum Kochen eignet sich Käse, den Sie mögen. Eine wünschenswerte Anforderung an Käse ist, dass er gut schmilzt.

Kochreihenfolge:

Köstliches Omelett mit Tomaten und Käse in einer Bratpfanne

Tomaten diversifizieren das klassische Rezept und verleihen der morgendlichen Ernährung einen neuen Geschmack. Außerdem enthalten Tomaten nur 20 kcal pro 100 Gramm, was viel weniger ist als andere mögliche Zusätze zu einem Omelett.

Für die Zubereitung von 1 Portion benötigen Sie:

1. Eier - 2 Stk .;
2. Milch - 50 ml;
3. Tomaten - 2 kleine Dinge;
4. Käse - 40 gr.;
5. Mehl - 1 EL. ein Löffel;
6. Butter - 20-30 gr.;
7. Salz - nach Geschmack;
8. Pfeffer - nach Geschmack;
9. Grüns - nach Geschmack.

Die Zubereitung dauert 20 Minuten und der Kaloriengehalt einer Portion Omelett mit Tomaten und Käse beträgt 440 Kalorien.

Garfortschritt:

1. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer, um sie zu erhitzen.
2. Zu diesem Zeitpunkt die Eier schlagen, die richtige Menge Milch und Gewürze einfüllen und erneut gut mischen.
3. Reduzieren Sie die Hitze auf dem Herd und geben Sie die Eiermischung in die heiße Pfanne. Mit einem Deckel abdecken.
4. Bei schwacher Hitze kochen lassen.
5. Etwa 1-2 Minuten vor Ende der Garzeit das Rührei mit geriebenem Käse bestreuen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie noch ein bis zwei Minuten kochen.
6. Das fertige Omelette nach Belieben mit gehackten Kräutern bestreuen.

Herzhaftes Omelett mit Wurst und Käse

Ein Omelett wird zufriedenstellender, wenn Sie dem klassischen Rezept für dieses Gericht Wurst hinzufügen. Sie können jede Wurst hinzufügen, die Hauptbedingung ist, dass es Ihre Lieblingssorte ist. Beim Hinzufügen von Wurst zur Eiermischung sollten Sie den hohen Kaloriengehalt berücksichtigen.

Zutaten:

1. Hühnereier - 2 Stk .;
2. Milch - 25 ml;
3. Arztwurst - 75 gr. (oder jede andere, je nach Geschmack des Kochs);
4. Sonnenblumenöl - 1 Teelöffel;
5. Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
6. Grüns - optional.

Kochzeit - 20 Minuten. Eine Portion Wurst-Käse-Omelett hat ungefähr 550 Kalorien. Der Kaloriengehalt hängt von der Wahl der Wurst ab.

Kochen:

1. Eine Bratpfanne erhitzen.
2. Eier mit Milch und Gewürzen mit einer Gabel verquirlen.
3. Die Wurst in einer Pfanne leicht anbraten.
4. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und gießen Sie die Eiermischung über die Wurst.
5. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Garen lassen, dabei den Zustand des Omeletts prüfen. Es sollte nicht brennen.
6. Einige Minuten vor dem Garen das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.
7. Anschließend können Sie die Masse einfach mit einem Deckel abdecken und fertig stellen, oder, wie beim klassischen Omelette-Rezept, die entstandene Masse mit einem Pfannenwender halbieren.
8. Vom Herd nehmen, mit Kräutern bestreuen.

Unglaublich gesundes Omelett mit Käse und Spargelbohnen

Spargel ist berühmt für eine Reihe von Spurenelementen, die für den Körper sehr vorteilhaft sind. Es macht das Gericht zufriedenstellend, fügt aber nicht viele Kalorien hinzu. Es ist zu beachten, dass Sie, wenn der Spargel nicht im Voraus gekocht wird, mehr Zeit mit dem Kochen verbringen müssen als gewöhnlich.

Benötigte Produkte:

1. Eier - 3 Stk .;
2. Milch - 6 EL. Löffel;
3. Käse - 50 gr.;
4. Spargelbohnen - 200 gr.;
5. Butter - 15 gr.;
6. Gewürze - nach Geschmack.

Kochzeit - 30 Minuten. Eine Portion Spargelomelett hat 684 Kalorien.

Garfortschritt:

1. Da ein Omelette ein Fastfood-Gericht ist, muss Spargel dafür bereits zubereitet eingenommen werden.
2. Nehmen Sie einen kleinen Topf, geben Sie die Spargelbohnen hinein. Kochen Sie die Bohnen nach dem Kochen für 5-7 Minuten. Wichtig. Bohnen müssen gekocht, aber nicht verkocht werden. Es sollte ein wenig knirschen.
3. Pfanne erhitzen.
4. Eier mit einer Gabel oder einem Mixer schlagen, Milch und Gewürze hinzufügen.
5. Öl auf die Pfanne geben. Nachdem es geschmolzen ist, die gekochten Bohnen auslegen und alles mit der Eimischung übergießen.
6. Hitze reduzieren, Schüssel mit einem Deckel abdecken. Bereitstellen.

Gedämpftes Omelette mit Diätkäse in einem langsamen Kocher

Der Nutzen des Gerichts ist ziemlich hoch. Ein weiteres Plus eines Omelettes in einem Slow Cooker ist ein Minimum an Kochaufwand.

Zutaten:

1. Eier - 2 Stk .;
2. Milch - 6 EL. Löffel;
3. Käse - 40 gr.;
4. Frisches Gemüse (optional) - 125 gr.;
5. Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochzeit - 20 Minuten (abhängig von den Eigenschaften des Multikochers). Servierkalorie - 275 cal.

Kochen:

1. Bereiten Sie Ihren Multikocher vor.
2. Eier schlagen, Milch und Gewürze hinzufügen.
3. Käse zur Eiermischung geben.
4. Gießen Sie das Omelett in die Kochschüssel.
5. Kochen Sie das Gericht 20 Minuten lang. Wählen Sie den Modus „Backen“.
6. Sie können ein Omelett dämpfen. Dazu muss die Mischung nicht in eine Schüssel gegossen werden, sondern in eine spezielle Form, die in einem speziellen Modus gekocht wird.

Tipps zum Kochen

Die Standardprodukte, die bei der Zubereitung von Omeletts jeglicher Art verwendet werden, sind Eier, Milch, Gewürze und Käse. Darüber hinaus können Köche das Gericht modifizieren, indem sie ihm eine Vielzahl von Belägen hinzufügen.

Geheimnisse des perfekten Käseomeletts:

• die Eier gut schlagen. Wenn Sie Zeit haben, können Sie das Eigelb von den Proteinen trennen. Alles separat schlagen, vorsichtig mischen. Ein solches Verfahren wird das Omelett sehr großartig machen, das dann nicht fallen wird;
• Es ist wichtig, den Anteil von Eiern und Milch zu beachten. Das ideale Verhältnis wäre: 2 EL. Esslöffel Milch (Wasser) pro 1 Ei. Eine große Menge Flüssigkeit beeinträchtigt die Erhaltung der Form des Omeletts.
• Ein Omelett wird köstlich, wenn Sie beim Kochen zwei Arten von Öl verwenden: Gemüse und Butter.
• die Pfanne sollte gut erhitzt sein, aber Sie müssen bei schwacher Hitze kochen;
• beim Kochen ist es besser, das Omelett abzudecken;
• es wäre schön, die notwendigen Zutaten zum Aufwärmen vorab aus dem Kühlschrank zu holen;
• Gemüse, das zum Kochen verwendet wird, sollte ohne überschüssige Feuchtigkeit sein, damit das Omelett schmackhafter wird.

Zu Hause ist es schwierig, alle Feinheiten des Kochens einzuhalten. Auch die Hausfrauen haben keine Berufsausbildung, aber durch Versuche finden sie für sich die idealen Produktkombinationen beim Rühreikochen:

• bei Verdauungsproblemen Milch durch Fleischbrühe (vorzugsweise Hühnerfleisch) oder Wasser ersetzen;
• Gewürze geben mehr Geschmack, wenn sie nach dem Kochen auf den Teller gegeben werden;
• für Menschen auf Diät ist ein Omelett nur aus Proteinen geeignet;
• Wenn Sie ein Gericht in einem Slow Cooker zubereiten, müssen Sie den Flüssigkeitsstand überwachen, den die Produkte aus der Füllung abgeben. Eine übermäßige Flüssigkeitsmenge wirkt sich negativ auf den Geschmack des fertigen Gerichts aus, Sie können alle Ihre Bemühungen ruinieren.

Mit einem Käseomelett kann man nichts falsch machen. Die Hauptaufgabe besteht darin, zuzusehen, um nicht zu verbrennen. Zu geschlagenen Eiern kann man alles geben, was das Herz begehrt: Käse, Milch, Mehl, Gemüse, Wurst, Fleisch. Es wird immer noch lecker, sättigend und gesund sein. Guten Appetit!

• Inventar. Verwenden Sie zum Braten eine Bratpfanne mit dickem Boden und hohen Seiten. Drehen Sie die Schale um und entfernen Sie sie mit einem Holz- oder Silikonspatel. Und zum Backen im Ofen verwenden Sie eine beschichtete Pfanne.
• Wie man Eier richtig aufschlägt. Teilen Sie die Schale mit einer sanften, aber scharfen Bewegung und gießen Sie den Inhalt in eine gut erhitzte Pfanne. Eier sollten Zimmertemperatur haben. Zu kalt absorbiert schnell Fett.
• Füllung. Sie können beliebige Produkte verwenden und Rührei mit Käse und Wurst, Hackfleisch, Gemüse, Pilzen oder Kräutern zubereiten. Die Füllung separat anbraten.
• Salz. Das Gericht zu Beginn des Garvorgangs salzen. In den Spiegeleiern werden nur Proteine ​​gesalzen. Der Brei kann gesalzen werden, während die Eier geschlagen werden.

Um Rührei ohne Öl zu kochen, verwenden Sie eine teflonbeschichtete Pfanne. Gusseiserne Pfanne, mit einer dünnen Schicht Schmalz einfetten. Ohne Öl können Sie Diät-Rührei mit Käse in einem Slow Cooker kochen.

Spiegelei-Rezepte mit Käse

Spiegeleier - eine Variante des Kochens von Eiern, bei der das Protein gut gebraten wird und das Eigelb flüssig bleibt. Wir bieten eine Option mit geschmolzenem Käse an. Kalorienreiches Rührei mit Käse - 227 kcal.

Mit frittiertem paniertem Schmelzkäse

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 4 Stück;
• Schmelzkäse - 2 Stück;
• Butter - 2 Teelöffel;
• Koriander - 4 Zweige;
• Semmelbrösel;
• roter gemahlener Pfeffer, Salz.

Kochen

Rührei und geschmolzenen Käse auf warmem Roggenbrottoast servieren, mit Korianderzweigen garnieren. Sie können den Kaloriengehalt des Gerichts mit Butter erhöhen. Vor dem Servieren auf Toast verteilen.

Geschmolzener Käse kann auf Wunsch durch Suluguni ersetzt werden. Oder kochen Sie mit jedem Hartkäse.

Birmingham-Stil

Keine Lust mehr auf klassische Spiegeleier? Bereiten Sie Birmingham Fried Eggs and Tomatoes zu, ein originelles und köstliches Gericht, das in wenigen Minuten fertig ist.

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 2 Stück;
• Roggentoastbrot - 2 Scheiben mit Kruste;
• Butter - 40 g;
• Gewürze, getrocknete Kräuter.

Kochen

1. Schneiden Sie die Krume aus jeder Brotscheibe heraus und achten Sie darauf, die Kruste nicht zu beschädigen.
2. Den entstandenen "Rahmen" in einer erhitzten Pfanne unter Zugabe von Öl auf einer Seite anbraten.
3. Drehen Sie das Brot auf die andere Seite.
4. Gießen Sie ein Ei in die Mitte jedes "Rahmens", ohne die Unversehrtheit des Eigelbs zu beschädigen. Gewürze und Kräuter zugeben.
5. 3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Auf einem warmen Teller servieren und mit Dillzweigen garnieren.

Mit einem mit Olivenöl und einem Tropfen Zitronensaft gewürzten Gemüsesalat können Sie den Nährwert von Rührei erhöhen und mit Vitaminen anreichern.

Wachteleier mit Tomaten

Ist es möglich, ein Gericht mit Wachteleiern zu braten? Traditionell wird Rührei aus Hühnereiern hergestellt. Warum sie nicht durch Wachteln ersetzen? Sie sind reich an Vitamin A und ungesättigten Fettsäuren der Gruppe B, enthalten Eisen, Magnesium, Schwefel, Kalzium, Chlor, Kalium und Natrium. Wachteleiprotein enthält essentielle Aminosäuren. Wir bieten ein Rezept für Rührei mit Käse und Tomaten aus Wachteleiern mit Spinat.

Du wirst brauchen:

• Wachteleier - 6 Stück;
• Kirschtomaten - 6 Stück;
• Spinat - 70 g;
• käse - 70 g;
• Olivenöl - 2 Esslöffel;
• Dillgrün - 3 Zweige;
• Gewürze.

Kochen

1. Hacken Sie den Spinat. In Olivenöl mit Gewürzen anbraten.
2. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
3. Die Tomaten halbieren.
4. Die Eier aufschlagen, ohne das Eigelb zu zerbrechen, und über den Spinat gießen. Tomatenhälften zugeben. Mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es fertig ist. Mit Dill servieren. Guten Appetit!

Es sollte beachtet werden, dass das Gericht ziemlich zufriedenstellend ist. Kalorienreiches Rührei mit Käse und Spinat - 287 kcal.

Mit Tomaten in einem langsamen Kocher

Spiegeleier in einem Slow Cooker - ein leichtes Diätgericht. Zum Kochen braucht es nicht viel Zeit, was morgens wichtig ist.

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 3 Stück;
• mittelgroße Tomate - 3 Stück;
• Hartkäse - 70 g;
• Dill und Petersilie - jeweils 2 Zweige;
• Gewürze.

Kochen

1. Von den Tomaten den Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen.
2. Gießen Sie ein Ei in jede Vertiefung, fügen Sie Gewürze hinzu.
3. Legen Sie die Tomaten in die zuvor mit Öl eingefettete Schüssel des Multikochers.
4. Backen Sie 5 Minuten lang im Modus „Backen“.
5. Öffnen Sie den Deckel, bestreuen Sie jede Tomate mit Käse und gehackten Kräutern.
6. Mach den Deckel zu. 10 Minuten im gleichen Modus garen.
7. Mit saurer Sahne oder Mayonnaise auf einem warmen Teller servieren.

Mit der Funktion „Dampfgaren“ können Sie Spiegeleier mit Käse in einem Schongarer zubereiten.

Im Ofen mit Adyghe-Käse

Adyghe-Käse ist ein kalorienarmes Produkt mit einem hohen Gehalt an Kalzium und Eiweiß. Aufgrund seiner weichen Textur schmilzt der Käse gut und verleiht dem Gericht einen angenehm cremigen Geschmack.

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 4 Stück;
• Milch 2,5% Fett - ein halbes Glas;
• Wasser - 100 ml;
• Adyghe-Käse - 70 g;
• mehl - 1 Esslöffel;
• Gewürze.

Kochen

1. Milch mit Mehl verrühren. Wasser hinzufügen.
2. Eier aufschäumen, Gewürze hinzufügen, unter ständigem Rühren in die Milchmischung gießen.
3. Reiben Sie den Adyghe-Käse.
4. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Auflaufform. 5 Minuten bei 2000 in den vorgeheizten Ofen geben.
5. Käse darüber streuen und weitere 15 Minuten backen.

Nehmen Sie das fertige Gericht nicht sofort aus dem Ofen. Lassen Sie es weitere 10 Minuten stehen, um die Form zu fixieren. Serviert wird ein Omelett mit Adyghe-Käse, in Portionen geschnitten mit in Olivenöl gebratenen Knoblauchtoasts.

Chatterbox mit Käse

Chatterbox ist eine ebenso beliebte Art, Eier zu kochen, deren charakteristische Merkmale gut gebackenes Eiweiß und Eigelb sind. Diese Art von Rührei ähnelt einem Omelett. Sie zeichnen sich nur dadurch aus, dass Eier für ein Omelett vor dem Kochen und für einen Brei - während des gesamten Bratens - geschlagen werden.
Wir empfehlen, Rührei mit Käse und Schinken zuzubereiten.

Mit Käse und Schinken

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 4 Stück;
• schinken - 100 g;
• käse - 70 g;
• Butter - 1 Esslöffel;
• Gewürze.

Kochen

1. Den Schinken in kleine Streifen und den Käse in Würfel schneiden.
2. Den Schinken in einer Pfanne unter Zugabe von Öl anbraten.
3. Eier in eine Schüssel schlagen, Gewürze hinzufügen und mit einer Gabel gut vermischen.
4. Die Eiermasse über den Schinken gießen. Den Käse auslegen.
5. Bei mittlerer Flamme 5-7 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
6. Mit gehackten Kräutern bestreuen.
7. Mit Weißbrotscheiben und Butter servieren.

Das obige Rezept enthält keinen Knoblauch und keine Zwiebeln, was wichtig ist, wenn Sie es zum Frühstück essen. Rührei mit Käse und Zwiebeln ist eine gute Option zum Abendessen.

Jetzt wissen Sie, wie man Rührei mit Käse zubereitet. Verwenden Sie die vorgeschlagenen Rezepte, um köstliche und gesunde Gerichte zu kreieren!

Wenn Sie sich eines Morgens fragen, wie man ein Omelett in einer Pfanne zubereitet, dann sind Sie bei mir gelandet. In diesem Artikel erzähle ich dir, wie du leckere Omeletts mit verschiedenen Füllungen kochst, sowie wie du ein Omelett fluffig und luftig wie im Kindergarten in unserer Kindheit machst. Für viele ist das Rezept für ein herrliches Omelett immer noch ein Rätsel, aber es ist nichts Kompliziertes und Sie werden es selbst sehen.

Ein Omelett ist ein großartiges nahrhaftes Frühstück für die ganze Familie, sowohl Erwachsene als auch Kinder essen es gerne. Aber wer hat gesagt, dass man zum Abendessen kein leckeres rotes Omelett mit Wurst und Käse kochen kann? Oder ein Omelett mit Tomaten zum Mittagessen? Es gibt keine Einschränkungen und auch die Grenzen Ihrer Vorstellungskraft. Obwohl es sich lohnt, einige Vorbehalte zu machen, geben Sie nichts in das Omelett. Beginnen Sie damit, die klassischen Rezepte zu studieren, denn jemand hat schon alles vor Ihnen ausprobiert und das Beste ausgewählt. Lassen Sie uns die Erfahrung anderer kulinarischer Spezialisten nutzen, um unsere eigene zu erwerben.

Das Omelett ist uns als Gericht der französischen Küche überliefert, zumindest sein Name, aber viele Völker haben ihre eigene Art, ein Omelett zuzubereiten und natürlich auch seinen Namen. Das Wichtigste in einem Omelett sind die Eier und die richtige Zubereitung. Denken Sie daran, was James Bond über seinen Cocktail gesagt hat: „Shake, don’t mix.“ Bei einem Omelett ist alles genau umgekehrt, die Eier dafür sollten gemischt, aber nicht geschlagen werden. Und sogar ein fluffig-luftiges Omelette wird ohne ernsthaftes Schlagen mit einem Mixer zubereitet.

Sie können Omeletts auf viele Arten zubereiten: Braten Sie sie in einer Pfanne, backen Sie sie im Ofen, kochen Sie sie in einem langsamen Kocher. Aber alle Rezepte in einem Artikel können nicht behandelt werden, deshalb werde ich dieses Mal die Rezepte beschreiben, die wir in einer normalen Bratpfanne kochen können. Schließlich hat fast jeder eine Bratpfanne und einen Herd, was bedeutet, dass es ein Omelett geben wird!

Gehen wir also von der Theorie zur Praxis, um dies zu sehen.

Klassisches Omelett mit Milch in einer Pfanne - ein einfaches Rezept

Lassen Sie mich Ihnen zunächst sagen, wie Sie das einfachste Omelett mit Milch zubereiten. Es ist ohne Füllungen und Zusätze und sein ganzer Charme liegt nur in einem feinen Eigeschmack. Viele Menschen lieben ein solches Omelett am meisten, es ist ein ideales Diätfrühstück, das reich an Proteinen und Energie ist. Ein Omelett mit Milch kann auch für Kinder gekocht werden, auch wenn sie klein genug sind. Für sie ist es wichtig, es ohne Kruste zuzubereiten, damit es zart und weich bleibt.

Um das richtige Omelett zuzubereiten, benötigen Sie eine Schüssel oder einen tiefen Teller, eine Bratpfanne mittleren Durchmessers mit hohen Wänden und einen Deckel, vorzugsweise mit dickem Boden. Ein breiter Pfannenwender ist auch praktisch, um ein zartes Omelett aus der Pfanne zu nehmen, ohne es zu zerreißen.

Von den Produkten benötigen Sie die einfachsten:

• Eier - 2-3 Stück pro Portion,
• Milch - 50 ml für 2 Eier,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack,
• Frittieröl.

Kochen:

Omelette mit Milch kocht sehr schnell und deshalb ist es am besten, die Pfanne im Voraus zu stellen, besonders wenn Sie einen Elektroherd haben, der etwas länger zum Aufheizen braucht. Sofort nicht auf maximales Feuer, sondern leicht überdurchschnittlich aufheizen. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne. Antihaftbeschichtete Pfannen ermöglichen es Ihnen, ohne Öl zu braten, aber tun Sie dies nur, wenn Sie 100 % sicher sind, dass nichts anhaften wird. Omelett mit Milch ist sehr zart.

Brechen Sie die Eier in einen tiefen Teller für eine Portion Omelett. Normalerweise sind es 2 oder 3 Eier für Erwachsene.

Rühren Sie die Eier mit einer Gabel um, um das Eiweiß und das Eigelb zu vermischen. Gießen Sie die Milch ein und fügen Sie eine Prise Salz nach Ihrem Geschmack hinzu.

Jetzt noch einmal mit der gleichen Gabel umrühren und dabei kräftig schlagen. Wir machen das gerade nicht mit einem Mixer, weil das Ei nicht schaumig werden soll, sondern sich nur leicht mit Blasen füllen soll.

Rühren Sie das Ei so buchstäblich eine Minute lang um und gießen Sie es sofort in die heiße Pfanne.

Das Omelett beginnt sofort von unten zu braten. Sobald Sie sehen, dass sich die Ränder verdicken, reduzieren Sie die Hitze des Brenners und garen Sie das Omelett bei schwacher Hitze fertig. Dies ist notwendig, damit es vollständig durchgebacken, aber gleichzeitig nicht von unten verkocht wird. Sie können das Omelett mit einem Deckel abdecken und darunter kochen, bis alle Anzeichen von flüssigen Eiern verschwunden sind.

Das Omelett wird in der Regel von den Rändern bis zur Mitte gebacken, sobald die Mitte nicht mehr flüssig ist, ist das Omelett fertig und kann entnommen werden.

Es ist sehr schwierig, ein dünnes Omelett mit einem gleichmäßigen „Pfannkuchen“ zu entfernen, daher können Sie es entfernen, indem Sie es mit einem Spatel in zwei Hälften falten oder zu einer Röhre drehen. Wenn Ihr Omelett aus einer großen Anzahl von Eiern dick ist, müssen Sie es mit einem breiten flachen Spatel entfernen.

Fertiges Omelett kann mit Kräutern und Pfeffer bestreut werden. Gönnen Sie sich ein leckeres Frühstück!

Omelette mit Käse in einer Pfanne ohne Milch

Eine weitere sehr leckere und beliebte Omelette-Option ist mit Käse. Um etwas vom vorherigen Rezept abzuweichen, machen wir es ohne Milch. Am Geschmack wird es nicht viel ändern. Wenn Sie möchten, dass Milch noch hinzugefügt wird, nehmen Sie den Anteil aus dem ersten Rezept.

Warum Käse? Das Hauptgeheimnis von Omeletts mit Käse besteht darin, dass der Käse geschmolzen ist und vorzugsweise im Omelett oder zumindest darauf liegt. Sie können es sowohl offen kochen, indem Sie einfach Käse auf die Eier streuen, als auch geschlossen, wenn Käse auf eine Hälfte des Omeletts gegossen wird und die zweite in Form eines Umschlags bedeckt wird. Dann schmilzt der Käse darin und er beginnt sich köstlich zu dehnen.

Für ein solches Omelette eignet sich Ihr Lieblingskäse, aber es ist gut, wenn er gut schmilzt. Weiche Sorten wie Mozzarella können auch verwendet werden, aber sie haben einen milden Geschmack und gehen mit dem Ei etwas verloren. Ich nehme meist den üblichen gelblichen Hartkäse, wie Gouda oder Sauerrahm, Tilsiter oder Russisch. Wählen Sie nach Ihrem Geschmack.

Um ein solches Omelett mit Käse zuzubereiten, benötigen wir pro Portion 2 Eier und 50 Gramm geriebenen Hartkäse. Salz, frische Kräuter und etwas Öl für die Pfanne.

Kochen:

Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, nur wenig Öl hineingeben, damit das Omelett leicht hinterherhinkt, wenn es fertig ist.

Rühren Sie in einer Tasse oder einem Teller zwei Eier glatt und leicht schaumig. Mischen Sie besser mit einer Gabel oder einem Schneebesen, buchstäblich eine Minute. Die Mischung nach Geschmack salzen. Sie können Pfeffer hinzufügen.

Dann die Mischung in einer gleichmäßigen Schicht in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten.

Sobald die Mitte nicht mehr flüssig ist, das Omelette mit geriebenem Käse auf einer groben Reibe bestreuen. Sie können das Omelett in der Mitte falten, um einen Umschlag zu machen, und der Käse darin schmilzt.

Zugedeckt weitere 2-3 Minuten ruhen lassen, dann das heiße Omelett herausnehmen, auf einen Teller geben und servieren. Der heiß geschmolzene Käse dehnt sich jedes Mal, wenn Sie eine Scheibe des Omeletts abschneiden.

Guten Appetit!

Omelett mit Tomaten und Käse in einer Pfanne - Schritt für Schritt Rezept

Es ist absolut nicht kompliziert, ein Omelett mit Tomaten zuzubereiten. Wenn Sie ein leckeres Frühstück zubereiten möchten und mindestens eine Tomate und etwas Käse im Kühlschrank sind, erhalten Sie ein wunderbares Gericht. Meine Tochter nennt so ein Omelett manchmal Pizza, obwohl nach meinem Geschmack auch Wurst drin sein sollte. Aber Käse und Tomate reichen schon aus, um es sehr schmackhaft zu machen.

Du wirst brauchen:

• Eier - 2 Stück für 1 Portion,
• Tomate - 1 pro Portion (kleine 1 oder eine halbe große),
• Hartkäse - 50 Gramm pro Portion,
• Milch - 50 Gramm pro Portion,
• Salz und Kräuter nach Geschmack.

Kochen:

Zuerst eine Bratpfanne mit Öl erhitzen. Zum Braten eines Omeletts können Sie nicht nur Gemüse, sondern auch Cremiges verwenden. Aber mit Sahne muss man vorsichtiger sein, man kann es nicht zu lange in einer Pfanne erhitzen, es fängt an zu brennen und der Geschmack wird sich verschlechtern. Die Butter sollte nur Zeit zum Schmelzen haben und sofort die Eier gießen.

Schlagen Sie die Eier ein wenig mit einer Gabel, bis leichte Schaumblasen entstehen, gießen Sie Milch hinein und rühren Sie erneut um.

Danach in eine heiße Pfanne gießen und bei schwacher Hitze braten, bis die Mitte nicht mehr flüssig ist.

In dieser Zeit die Tomaten in Scheiben schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie die Tomaten in ein fast fertiges Omelett und streuen Sie geriebenen Käse darüber. Sie können mit einem Deckel abdecken und das Omelett bereit stellen. Sie können das Omelett auch in der Mitte zu einem Umschlag falten und die Tomaten und der Käse werden zu einer köstlichen Füllung.

Nach ein paar Minuten ist das Omelett fertig und es ist Zeit, es frisch und heiß auf dem Tisch zu servieren.

Omelett mit Pilzen und Käse - in einer Pfanne kochen

So kommt man an einer so leckeren Omelettfüllung wie Pilzen vorbei. Zu jeder Jahreszeit finden Sie im Handel frische Champignons. Wenn Sie frische Waldfrüchte haben, können Sie damit kochen. Weiß, Pfifferlinge, Pilze und viele andere sind sehr lecker in einem Omelett.

Ich koche mit Champignons, denn jetzt ist keine Saison. Sie können etwas frisches Gemüse und Kräuter als Beilage hinzufügen, es werden mehr Vitamine vorhanden sein. Übrigens ist dieses Omelett ein wunderbares leichtes Abendessen. Keine Kohlenhydrate und sehr wenig Fett aus Butter.

Sie benötigen für 1 Portion:

• Pilze - 100 Gramm,
• Eier 2-3 Stück,
• Milch - 50-70 Gramm,
• Hartkäse - 50 Gramm,
• Pflanzenfett,
• Gemüse und Gemüse nach Belieben,
• Salz nach Geschmack.

Kochen:

Für ein Omelett mit Pilzen muss man sich ein wenig vorbereiten. Frische Champignons müssen zuerst gebraten werden. Es dauert 5-8 Minuten, besonders wenn Sie sie in dünne Scheiben schneiden. Einfach in einer Pfanne bei starker Hitze anbraten.

Reduzieren Sie für das Omelett die Hitze auf dem Herd auf mittlere oder etwas weniger. Er sollte nicht überkochen.

Eier und Milch mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht aufschlagen, sodass alles gründlich vermischt ist, bis es glatt ist. Füge Salz hinzu. Die Eier in die Pfanne mit Öl geben und braten, bis die Ränder fest sind. Wenn die Mitte noch ziemlich wässrig ist, die Pilze hinlegen. Verteilen Sie sie gleichmäßig. Buchstäblich in ein paar Minuten greift auch die Mitte, was bedeutet, dass Sie das Omelett in zwei Hälften falten können. Den Rand vorsichtig mit einem Keil hochhebeln und in der Mitte falten, sodass die Pilze darin liegen.

Nun das Omelett mit einem Deckel abdecken und weitere 2 Minuten auf der einen Seite und 2 Minuten auf der anderen Seite garen.

Bereit. Köstliches, duftendes Omelett mit Pilzen kann auf dem Tisch serviert werden! Guten Appetit!

Omelette mit Wurst, Käse und Tomaten

Hier kann man ein solches Omelett schon getrost als Omelett-Pizza bezeichnen. Nur anstelle des Teigs gibt es eine Eimischung. Aber in einigen Fällen ist es sogar noch besser und es kocht sehr schnell. Diese Version von Omeletts ist mein Favorit, ebenso wie die meiner Familie. Für ihn verwenden wir verschiedene Würste oder sogar Schinken, die wir zu Hause finden können. Schmeckt sowohl mit gebrühter Doktorwurst als auch mit geräucherter Wurst. Tomaten brauchen ein wenig, denn sie geben beim Braten Saft. Und der Käse ist eine tolle Ergänzung. So ein ausgiebiges Frühstück macht lange satt, glaub mir.

Sie benötigen für 1 Portion:

• Eier - 2-3 Stück,
• Wurst - 50 Gramm,
• Käse - 50 Gramm,
• Milch - 50 ml,
• Tomate - 1 kleine oder halbgroße
• Salz nach Geschmack.

Kochen:

Es wird wie jedes andere Omelett zubereitet. Eier werden mit Milch gemischt. gesalzen und ziemlich geschlagen. Bis zum ersten Schaum, damit es prächtiger wird.

Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze, sodass das Omelett innen gut gegart ist. Die Eier darüber gießen und kochen, bis die Ränder gebräunt sind.

Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Tomate und die Wurst in Würfel oder Scheiben. Sie können Stücke in beliebiger Größe herstellen. Wenn Sie Wurstringe übrig lassen möchten, schneiden Sie diese dünn. Käse muss gerieben werden.

In einem fast fertigen Omelett die Füllung in gleichmäßigen Schichten auslegen. Tomaten, Wurst und Käse darüber. Dann decken wir unser Omelett mit einem Deckel ab und kochen es noch ein paar Minuten, bis alles gebacken und der Käse ein wenig geschmolzen ist.

Natürlich kann man es in zwei Hälften falten, aber ich mag so ein Omelett in Form einer Pizza, genauso wie meine Tochter.

Iss das fertige Omelett, bevor es kalt wird!

Üppiges Omelett in einer Pfanne - ein ausführliches Videorezept

Viele Menschen interessieren sich am meisten für das Geheimnis, wie man ein großartiges Omelett in einer Pfanne und nicht im Ofen zubereitet. Das allseits beliebte Kindergarten-Omelett wird immer noch im Ofen gebacken. Aber was ist, wenn wir es in einer Pfanne kochen und wirklich ein üppiges, großes und zartes Omelett wollen?