In welcher Form Vitamin D einzunehmen ist? Warum braucht der Körper Vitamin D3 und welche Lebensmittel enthalten es am meisten?

Es gelangt entweder über die Nahrung in den menschlichen Körper oder wird unter dem Einfluss von Sonnenlicht in der Haut synthetisiert.

Vitamin D kann einer Reihe lebenswichtiger Nährstoffe zugeordnet werden, da es in Kombination mit bestimmten Mineralien für viele Funktionen verantwortlich ist, beispielsweise für die Bildung von Knochengewebe.

Die Rolle des Vitamins im Körper

Vitamin D hat folgende Funktionen:

• Bietet normale Bildung und Wachstum von Knochen, Heilung von Hautläsionen, Vorbeugung von Osteoporose und Rachitis. Durch die Regulierung des Mineralstoffwechsels wird die Ablagerung von Kalzium im Dentin- und Knochengewebe gefördert, wodurch das Erweichen der Knochen verhindert wird.
• Normalisiert die Herzaktivität und die Blutgerinnung.
• Erhöht die Immunität und verringert das Risiko von Erkältungen.
• Beteiligt sich an der Beseitigung von Arsen, Blei und anderen Schwermetallen aus dem Körper.
• Fördert die Aufnahme von Magnesium und Vitamin A, verstärkt die Wirkung von Vitaminen und.
• Spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Krankheiten wie Psoriasis, Epilepsie, Bindehautentzündung und einigen Formen der Tuberkulose.

Die tägliche Aufnahme von Vitamin D ist wie folgt:

	0-3 Jahre alt	4-10 Jahre alt	11-\u003e 75 Jahre alt	schwanger und stillend
Für Kinder:	10 mcg	2,5 µg	--	--
Für Männer:	--	--	2,5 µg	--
Für Frauen:	--	--	2,5 µg	10 mcg

Mit einem Mangel an ultravioletter Strahlung steigt der Bedarf an Vitamin. Dies gilt für folgende Personengruppen:

• Bettlägerige Patienten, die nicht im Freien gehen.
• Bewohner hoher Breiten sowie Gebiete mit stark verschmutzter Atmosphäre.
• Arbeiter in Nachtschichten oder einfach lieber nachtaktiv.

In der Bevölkerung mit dunkler Haut (Sonnenbrand, Neger) nimmt die Synthese von Vitamin D in der Haut ab. Darüber hinaus gilt dies für ältere Menschen und Anhänger einer vegetarischen Ernährung.

Vitamin D wird bei Funktionsstörungen der Gallenblase, Darm- und Lebererkrankungen schlecht resorbiert. Der Bedarf an schwangeren und stillenden Frauen steigt, da eine zusätzliche Menge erforderlich ist, um Rachitis bei Babys zu verhindern.

Sie können Ihren Körper mit Vitamin D anreichern, indem Sie essen. Der Gehalt an Produkten ist jedoch unbedeutend, weshalb er gegebenenfalls zusätzlich eingenommen werden sollte. Darüber hinaus sollte dies während der Einnahme von fetthaltigen Lebensmitteln erfolgen (Trinkwasser ist unpraktisch).

Ein wichtiger Punkt ist der richtige Zeitpunkt für die Einnahme des Vitamins. Dies sollte beim Verzehr von Nahrungsmitteln erfolgen, die Fette enthalten, die für ihre Aufnahme notwendig sind.

Vitaminmangel Anzeichen

Ein schwerwiegender Mangel an Vitamin D im Körper äußert sich in Krankheiten wie Osteomalazie (Erweichung der Knochen) und Rachitis.

Für eine mildere Form der Hypovitaminose sind Schlaflosigkeit, verminderter Appetit mit Gewichtsverlust, Brennen in Mund und Rachen und verminderte Sehschärfe charakteristisch.

Führen zu Hypovitaminose Es kann verschiedene Faktoren geben. Zuallererst ist es - mangel an Sonne und Vitaminmangel in verzehrten Lebensmitteln.

Selbst wenn mit dem Empfang von ultravioletter Strahlung alles in Ordnung ist, hängt der Prozess der aktiven Vitaminsynthese im Körper von vielen Gründen ab.

Hier sind die wichtigsten:

Anwendungshinweise

Unter den Indikationen für die Einnahme von Vitamin D ist zu beachten:

• Hypo- und Vitamin-D-Mangel (Rachitis).
• Knochenbrüche.
• Osteoporose.
• Hypokalzämie / Hypophosphatämie.
• Entzündung des Knochenmarks (Osteomyelitis).
• Osteomalazie
• Der Prozess der verzögerten Bildung von Kallus.
• Osteodystrophie renalen Ursprungs.
• Enterokolitis mit Osteoporose
• Tuberkulose.
• Lupus erythematodes
• Chronische Enteritis im Zusammenhang mit Malabsorptionssyndrom.
• Hypoparathyreoidismus / Hyperparathyreoidismus mit Osteomalazie
• Chronische Formen der Gastritis mit Chlorhydria und Pankreatitis mit sekretorischer Insuffizienz.

Es ist nicht überflüssig, Vitamin D gegen Arthritis, Heuschnupfen, hämorrhagische Diathese, Psoriasis, Tetanie während der Peri- und Postmenopause einzunehmen, um die Immunität zu erhöhen.

Video: "Was ist Vitamin D?"

Quellen

Unter pflanzlichen Quellen Die maximale Menge an Vitamin D ist in Petersilie, Schachtelhalm, Brennnessel enthalten .

Aus tierischen Produkten Es lohnt sich, Kaviar, Käse, Fischöl, Eigelb, Milchprodukte und Butter hervorzuheben.

Es wird empfohlen, Fisch und Fleisch langsam aufzutauen. Nach dem Auftauen ist es besser, Lebensmittel nicht aufzubewahren, sondern sofort zu kochen. Ein erneutes Einfrieren wird nicht empfohlen. Fisch und Fleisch nicht in Wasser einweichen.

Besser in Folie / Hülse dämpfen oder backen. Beim Kochen sollten die Speisen in kochendes Wasser gelegt werden, um ein Überkochen zu vermeiden. Gekochte Mahlzeiten sollten nicht mehrmals aufgewärmt werden.

Vitamin- und Mineralkomplexe mit Vitamingehalt

In der Medizin wird Vitamin D als Multivitamin-Komplex produziertverantwortlich für die Regulierung des Kalzium-Phosphor-Stoffwechsels und den Ausgleich des Mangels an dieser Substanz im Körper.

Oft wird das fertige Medikament Neugeborenen von Ärzten verschrieben, um mit Hypovitaminose verbundenen Krankheiten vorzubeugen.

Es gibt verschiedene Formen der Freisetzung von Calciferol konzentrierenden Arzneimitteln. Dosierungen und Gebrauchsanweisungen unterscheiden sich je nach Zusammensetzung und Art des Arzneimittels.

Die Präparate sind in Form von Tropfen, Suspensionen, Tabletten, Kaubonbons, Kapseln erhältlich.

Die gefragtesten von ihnen sind Etalfa, Zemplar, Aquadetrim. Jedes Medikament sollte je nach Alter des Patienten und Verwendungszweck oral oder durch Injektion eingenommen werden.

Wechselwirkung des Vitamins mit anderen Substanzen

Merkmale der Wechselwirkung von Vitamin D mit anderen Substanzen sind wie folgt:

• Es wird empfohlen, die Einnahme von Calciferol parallel zu hyperlipidämischen Arzneimitteln abzubrechenweil Medikamente, die den Cholesterinspiegel im Blut senken, die Absorption beeinträchtigen können.
• Antazida hemmen die Aufnahme von Vitamin D., Steroidhormone, mineralische Abführmittel, Diphenin und Barbiturate.
• Bei der Einnahme von Vitamin D nimmt die Aktivität von Herzglykosiden ab, und signifikante Dosen der Substanz können zu einem Eisenmangel im Körper führen.
• Für einen vollständigen Metabolismus von Calciferol Die Leber braucht reichlich Vitamin E. .

Video: "Quellen von Vitamin D"

Anzeichen einer Überdosierung und wie man damit umgeht

Vitamin D gilt als fettlöslich und reichert sich im Körper an. Mit seinem Übermaß können ernsthafte Probleme auftreten.

Die Symptome einer Überdosierung mit Vitamin D sind wie folgt:

• Erbrechen, Übelkeit, Appetitlosigkeit.
• Fieber, Gefühl von unstillbarem Durst, trockener Mund.
• Magenverstimmung im Wechsel mit Verstopfung.
• Symptome einer Vergiftung des Nervensystems: Schlafstörung, Bewusstlosigkeit, Muskelkrämpfe.
• Gewichtsverlust.
• Herzklopfen, bläulicher Hautton, Kardiopathie.
• Verminderte Körperabwehr.
• Der Blutdruck steigt.
• Gelenk-, Kopf- und Muskelschmerzen.
• Verlangsamung des Pulses, Atembeschwerden.
• Bei einer Blutuntersuchung werden ein hoher Kalziumspiegel und ein niedriger Phosphorgehalt festgestellt.

Hypervitaminose kann Osteoporose verursachen, Resorption des Knochenstromas, ihre Demineralisierung, eine Zunahme der Synthese von Mucopolysacchariden in Weichgeweben mit ihrer weiteren Verkalkung.

Außerdem, das Phänomen der Ablagerung von Calciumsalzen ist nicht ausgeschlossen in einigen Organen, was zu Verletzungen der relevanten Funktionen führt.

Jeder weiß, dass Vitamin D notwendig ist, damit der Körper die Knochen stärkt. Aber nicht jeder kennt seine anderen Eigenschaften. In den letzten Jahren stellte sich heraus, dass er aktiv an der Bildung der Immunität, der Inzidenz viraler und bakterieller Infektionen sowie der Entwicklung von Autoimmun- und onkologischen Prozessen beteiligt ist. Experten glauben, dass noch nicht alle Eigenschaften und Funktionen von Vitamin D untersucht wurden und fast die Hälfte der Bevölkerung einen Mangel hat.

Was ist Vitamin D.

Unter dem allgemeinen Namen "Vitamin D" oder "Calciferol" (Ergocalciferol - lateinischer Name) sind mehrere fettlösliche organische Substanzen bekannt. Die wichtigsten für den menschlichen Körper sind Vitamin D2 (Ergocalciferol) und Vitamin D3 (Cholecalciferol). In der Tat sind dies Provitamine, die aktiviert werden müssen, um Steroidhormone zu werden.

In der Geschichte der Entdeckung von Vitamin D gibt es interessante Fakten: Es ist mit Vitamin A (Retinl) assoziiert. Letzteres wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts aus Fischöl isoliert. Es wurde bald zufällig entdeckt, dass Hunde, die mit Fischöl gefüttert wurden, keine Rachitis bekamen. In jenen Tagen war diese Krankheit eines der Hauptprobleme in der Pädiatrie.

Dies führte zu der Idee, dass die Krankheit Rachitis mit einem Retinolmangel verbunden ist. Der amerikanische Wissenschaftler Elmer McCollum, der die Entdeckung von Retinol machte, widerlegte diese Hypothese. Er führte ein Experiment mit Hunden mit Rachitis durch und entdeckte, dass es möglich ist, Rachitis mit einer neuen Substanz zu heilen, da die Hunde ein Mittel mit neutralisiertem Retinol erhielten. So wurde 1922 ein neues Vitamin entdeckt, das nach dem 4. Buchstaben des lateinischen Alphabets Vitamin D genannt wurde.

Ein Jahr später wurde festgestellt, dass bei Bestrahlung von Lebensmitteln mit ultravioletten Strahlen die Menge an Vitamin D zunimmt, dh UFO ist seine Quelle. Hier ist eine Geschichte.

Sorten von Calciferolen

Vitamine der Gruppe D (C 27 H 44 O 3) sind Sterole in ihrer Struktur.

Folgende Vitamere oder Formen von Vitamin D werden unterschieden:

	D1 Formel: C 56 H 88 O 2 Enthält 2 Komponenten: Lumisterol und Ergocalciferol, es ist nicht im menschlichen Körper enthalten. Nur mit künstlichen Mitteln erhalten. In der Medizin spielt es keine große Rolle.
	D 2 (Ergocalciferol) Chemische Formel: C 28 H 44 O. Es gelangt mit pflanzlicher Nahrung in den Körper, ist in einer Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln enthalten und hat einen geringen Einfluss auf den Calciferolgehalt im Blut.
	D3 (Cholecalciferol oder Cholecalciferol) Formel: C 27 H 44 O. Aktivste Form. Quellen: Tierfutter und Sonnenlicht (entsteht in der Haut durch Einwirkung von ultravioletter Strahlung - UVR).
	D4 (Dehydrocholesterin) Chemische Formel: C 28 H 46 O. Es befindet sich in der Epidermis und wird unter dem Einfluss von UFO zu D3.
	D5 (Sitocalciferol) Formel: C 29 H 48 O. Eigenschaften: Bezieht sich auf die synthetischen Analoga von Vitamin D3, der am wenigsten toxischen Form. Interessante Fakten: Vitamin D5 wird zur Krebsbekämpfung eingesetzt. Natürlich in Weizenöl enthalten. Es wurde zuerst in Chicago synthetisiert.
	D6 (Stigmacalciferol) Chemische Formel: C 29 H 46 O. Aus Pflanzen isoliert. Vitamin D 6 befindet sich im Stadium der Untersuchung der Struktur und Eigenschaften.

Wie es im Körper funktioniert

Sie können verstehen, wie nützlich Vitamin D ist, indem Sie seine Wirkung untersuchen. Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung der Hauptfunktionen von Vitamin D:

• die Hauptsache, für die Vitamin D verantwortlich ist, ist die Aufnahme von Kalzium und Phosphor im Zwölffingerdarm und die Rückresorption in den Nieren. fördert das Wachstum und die Stärkung von Knochengewebe und Zahnschmelz bei Kindern;
• beteiligt sich an der Aktivierung des Immunsystems durch Stimulierung der Proteinsynthese; Ein Mangel an Vitaminen der Gruppe D führt zu häufigen Erkältungen und chronischen infektiösen und entzündlichen Prozessen in Lunge, Niere usw.; Immunitätsstörungen führen zur Entwicklung von Autoimmunentzündungsprozessen (mit Allergie gegen das eigene Gewebe) (rheumatoide Arthritis usw.);
• unterdrückt den Mechanismus der Entwicklung demyelinisierender Erkrankungen des Nervensystems, einschließlich Multipler Sklerose, die meist autoimmunen Ursprungs sind; Myelin ist eine Hülle, die Nerven bedeckt und Störungen bei der Übertragung von Nervenimpulsen verhindert.
• verhindert die Entwicklung onkologischer Erkrankungen durch Unterdrückung des Wachstums von Tumorzellen; Diese Wirkung von Vitamin D wurde in einem WHO-Bericht von 2008 festgestellt. verhindert die Entwicklung von Diabetes und Fettleibigkeit - hat eine metabolische Wirkung;
• reguliert die Blutgerinnung;
• normalisiert den Blutdruck (BP), hemmt die Entwicklung von Atherosklerose, dh die Vorbeugung von koronaren Herzerkrankungen und Atherosklerose der peripheren Arterien der Extremitäten mit der möglichen Entwicklung von Gangrän;
• stimuliert die Kollagensynthese, stärkt Knochen und Zähne, bewahrt die Jugendlichkeit der Hautepidermis; Die Rolle von Vitamin D in diesem Prozess ist unersetzlich.
• fördert die Insulinbildung und senkt den Blutzucker; reguliert den Kohlenhydratstoffwechsel;
• normalisiert den Fettstoffwechsel, reduziert das Körpergewicht.
• stimuliert den Mechanismus der Synthese männlicher Sexualhormone, beseitigt das Phänomen der Impotenz;
• beteiligt sich an der Reifung des Eies bei Frauen;
• verbessert das Sehvermögen;
• hemmt Alterungsprozesse - die Rolle von Vitamin D in diesem Prozess ist noch nicht vollständig verstanden.

Vitamin D ist besonders für Säuglinge und ältere Menschen notwendig. Da Babys (insbesondere Neugeborene) sich selten in der Sonne sonnen und während des Stillens nur sehr wenig Calciferol aus der Nahrung erhalten, wird ihnen eine zusätzliche Einnahme in Form von Medikamenten verschrieben. Babynahrung ist auch fast immer mit Calciferol angereichert.

Zweifellos erfordern die Vorteile von Vitamin D für ältere Menschen, deren Fähigkeit zur Aufnahme dieser biologisch aktiven Verbindung häufig beeinträchtigt ist, eine zusätzliche Aufnahme.

Wichtig: Es ist notwendig, die Dosis des Arzneimittels genau zu berechnen, da nur ein Mangel gefährlich ist, aber auch eine Überdosis. Dies muss von einem Arzt durchgeführt werden, da sonst der Körper irreparabel geschädigt werden kann.

Metabolismus von Calciferolen im menschlichen Körper (Metabolismus)

Der Vitamin-D-Stoffwechsel ist komplex. Vitamin D2 wird im menschlichen Körper nicht synthetisiert. Es kommt mit pflanzlichen Lebensmitteln in unbedeutenden Mengen. Ebenfalls hergestellt werden Nahrungsergänzungsmittel (Nahrungsergänzungsmittel) mit synthetischem Ergocalciferol, die ebenfalls den Spiegel im Körper leicht erhöhen.

Vitamin D3 (Cholecalciferol) wird in der Haut synthetisiert, wenn es dem Sonnenlicht ausgesetzt wird. Es gelangt auch mit Tierfutter in den Körper. In Nahrungsergänzungsmitteln enthaltenes Cholecalciferol ist tierischen Ursprungs.

Damit Provitamine an biologischen Prozessen beteiligt sind, müssen sie im menschlichen Körper doppelt aktiviert werden. Kurz sieht es so aus:

• in der Leber sind Provitamine Enzymen ausgesetzt und werden in Calcidiol (25 (OH) D) umgewandelt. Diese Substanz wird verwendet, um die Menge an Vitamin D im Körper zu beurteilen;
• die zweite Aktivierungsstufe findet in den Nieren statt, die aktive Form von Vitamin D wird gebildet, das Steroidhormon Calcitriol (1,25 (OH) 2D);
• die Wirkung von Calcitriol auf den Darm ist die Stimulierung der Proteinproduktion für den Calciumtransfer. Es wirkt auch auf die glatte Muskulatur der Harnwege, indem es die Reabsorption von Kalzium verstärkt.

Die Regulation der Produktion von aktivierenden Enzymen erfolgt hauptsächlich unter der Wirkung von Parathormon (PTH). Die Konzentration von PTH hängt vom Gehalt an Calcitriol, Phosphor und Calcium im Körper ab: Je mehr dieser Substanzen, desto weniger PTH und Enzyme benötigt der Körper, um den Gehalt an Vitamin D wieder aufzufüllen.

Die Normalisierung der Enzymsynthese beeinflusst auch die Produktion von Hormonen: weibliche und männliche Fortpflanzungshormone, die Schilddrüse der Hypophyse usw. Die Synthese von Enzymen wird unterdrückt, wenn sie im Körper im Überschuss vorhanden sind.

Vitamin D in seiner aktiven Form (Calcitriol) hemmt die Tumorbildung.

Anschließend wird die aktive Form von Vitamin D unter Einwirkung von Enzymen in einen inaktiven (Metabolit von Calcitsäure) umgewandelt und über die Galle aus dem Körper ausgeschieden. Die Frage, woran Vitamin D noch beteiligt ist, wird derzeit untersucht.

Vitaminbilanz

Der Wert von Vitamin D für den Menschen kann kaum überschätzt werden, daher sollten Sie seine Versorgung im Körper ständig auffüllen. Tagesgeld für verschiedene Altersgruppen (gemessen in μg oder IE-Einheiten: 1 μg \u003d 40 IE):

EINHEITSKONVERTER: VITAMIN D.

Cholecalciferol (D3) / Ergocalciferol (D2)

Form der Substanz

IE mg μg g

Dezimalstellen im Ergebnis

Konvertieren

Umrechnung von IE ⇄ g / mg / μg (entwickelt von Apothekern und Ärzten basierend auf zuverlässigen Daten)

Eine erhöhte tägliche Menge an Vitamin D wird hauptsächlich von Personen benötigt:

• leben im Norden, wo es wenig Sonne gibt;
• in einem ökologisch ungünstigen Gebiet leben;
• nachts arbeiten;
• bettlägerige Patienten, die selten der Sonne ausgesetzt sind;
• patienten mit Magen- und Darmkrankheiten - mit diesen Krankheiten (Vitamin D wird schlecht resorbiert;
• ältere Menschen, die anfällig für Erkältungen sind;
• während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Die maximale Tagesdosis beträgt 15 μg (600 IE). Einige Experten glauben, dass der menschliche Körper viel höhere Dosen an Vitamin D benötigt, wodurch die maximale Tagesdosis auf 4.000 IE oder mehr erhöht wird. Bisher hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) solche Empfehlungen jedoch nicht gegeben: Calciferole werden derzeit untersucht.

Vitaminmangel (Hypovitominose)

In den letzten Jahren haben Experten aktiv die Frage diskutiert, warum der Körper Vitamin D benötigt. Besonderes Augenmerk wird auf Hypovitaminose gelegt, da angenommen wird, dass die Hälfte der Welt diese hat. In den nördlichen Breiten ist dies auf einen Mangel an Sonnenlicht zurückzuführen, und in den südlichen Breiten auf die Tatsache, dass die Produktion von Vitamin D in dunkler Haut gestört ist. Dies wird zu einem ernsthaften Problem, so sehr die Wirkung von Calciferolen auf den Körper. Und wenn früher der Mangel an Kindern als Hauptproblem angesehen wurde, ist der Mangel an Erwachsenen heute nicht weniger wichtig.

Vitaminmangel kann verursacht werden durch:

• ständiges Tragen von Kleidung, die den Körper bedeckt;
• langzeitanwendung von Sonnenschutzmitteln (dies ist nicht immer sinnvoll);
• malabsorption im Dünndarm vor dem Hintergrund entzündlicher Prozesse - Duodenitis, Enteritis;
• verletzung der Gallenbildung (primäre Aktivierung von Provitamin leidet) vor dem Hintergrund chronischer Erkrankungen der Leber und der Gallenwege - Hepatitis, Cholezystitis, Cholangitis;
• unterernährung - Vegetarismus (manche Leute denken, dass pflanzliche Lebensmittel für sie ausreichen), alle Defekte, die zu Verdauungsstörungen führen;
• bewegungsmangel, Übergewicht;
• hormonelle Störungen.

Mangelerscheinungen und mögliche Folgen bei Erwachsenen

Vitamin D ist für den Menschen sehr wichtig, da es im Körper fehlt, Kinder Rachitis entwickeln und Erwachsene Osteoporose und verschiedene Erkrankungen der inneren Organe und Systeme entwickeln.

Die ersten Symptome eines Mangels können Schwäche, Schwitzen, Reizbarkeit, Leistungsminderung und Schlafstörungen (Schlaflosigkeit nachts und Schläfrigkeit tagsüber) sein. Verminderter Appetit, Trockenheit und Brennen im Mund.

Aufgrund einer eingeschränkten Immunität leiden Menschen mit einem Mangel häufig an Erkältungen, die durch chronische infektiöse und entzündliche Prozesse erschwert werden. Immunitätsstörungen können zur Entwicklung von Autoimmunerkrankungen und onkologischen Erkrankungen führen.

Bei dieser Erkrankung treten häufig Schmerzen in den Gelenken und in der Wirbelsäule auf, da der Mangel an Calciferolen mit einer Verletzung der Synthese von Bindegewebe im Körper verbunden ist. Bänder der Gelenke, Knorpel, die die Gelenkflächen bedecken und die Basis der Bandscheiben bilden, leiden. Kollagenmangel wirkt sich auf die Haut aus - sie altert schnell. Dieser Moment spiegelt sich gut im Video des Programms „Das Leben ist großartig!“ Wider.

Knochen werden zerbrechlich und das Risiko von Frakturen steigt. Der Kalziumgehalt im Blut steigt an. Zähne werden zerstört - Kalzium wird nicht ausreichend aufgenommen.

Eine Verletzung der Leitung von Nervenimpulsen führt zu einer Parese der glatten Darmmuskulatur und ihrer Obstruktion. Dies kann auch zu Schäden an der Skelettmuskulatur, zur Entwicklung von Multipler Sklerose und zu Sehstörungen führen.

Ein Mangel an Vitamin D spiegelt sich im Zustand des Fortpflanzungssystems wider. Bei Frauen ist der Prozess der Eizellenreifung gestört, und bei Männern nimmt die Testosteronsynthese ab, was den Zustand der Spermatogenese und Potenz beeinflusst.

Eine rechtzeitige Verschreibung des Vitamin-D-Mangels verhindert all diese Störungen. Wenn dies nicht getan wird, wirken sich die Folgen nicht nur auf den Zustand des Skelettsystems aus, sondern auch auf den Zustand vieler anderer Organe und Systeme des Körpers.

Sehen Sie sich das Video der Sendung "Das Leben ist großartig!" An. mit Elena Malysheva:

Mangelzeichen und mögliche Folgen bei Kindern

Bei Kindern manifestiert sich ein niedriger Calciferolspiegel im Blut in Form von Krankheiten wie Rachitis und Spasmophilie, daher wird das Vitamin als Antirachitikum bezeichnet.

Wenn man weiß, welche Auswirkungen Vitamin D hat, ist es leicht, die Folgen eines Vitamin-D-Mangels zu verstehen. Der Mangel an Calciferolen spielt eine Rolle bei der Störung des Stoffwechsels von Mineralien und ihrer Absorption durch Gewebe.

Die ersten Anzeichen von Rachitis treten am häufigsten bei einem Kind im Alter von 3 bis 4 Monaten auf. Die Krankheit verläuft in vier Stadien:

1. Das Anfangsstadium dauert mehrere Wochen bis 2-3 Monate. Die ersten Anzeichen der Krankheit sind mit dem Nervensystem verbunden: Das Baby wird zu aufgeregt, schaudert vor starken Geräuschen, Schlaf und Appetit sind gestört. Die Hauptmerkmale für das Anfangsstadium der Rachitis sind Kahlheit des Hinterkopfes: Mit zunehmendem Schwitzen fühlt das Baby Juckreiz und dreht ständig den Kopf, reibt ihn gegen das Kissen, was eine kahle Stelle verursacht. Die Immunität leidet, Erkältungen treten häufiger auf. Das Anfangsstadium von Rachitis tritt bis zu dem einen oder anderen Grad bei den meisten Kindern auf. Aber alle werden pünktlich zur Behandlung in Form von oralem Vitamin D verschrieben.
2. Hohe Bühne. Symptome, die mit einer Schädigung des Bewegungsapparates verbunden sind, treten auf. Dies ist zunächst am Kopf zu erkennen: Die Schädelknochen werden weich, was sich besonders an den Rändern der großen und kleinen Fontanellen bemerkbar macht. Der Kopf ändert oft seine Form. Das Brustbein ragt nach vorne und die Brust nimmt die Form eines Huhns an. Rippen verdicken sich, wackelige Perlen erscheinen. Sie sind leicht zu fühlen und man kann sie sogar bei einem dünnen Baby sehen. Wenn er nicht behandelt wird, sind seine Beine nach sechs Monaten gebeugt und nehmen eine O- oder X-Form an. An Armen und Beinen befinden sich wackelige Armbänder, deren Beschreibung bereits im vorletzten Jahrhundert von Kinderärzten vorgenommen wurde. Das Kind bleibt in der körperlichen Entwicklung zurück.
3. Erholungsphase. Alle Symptome verschwinden allmählich vor dem Hintergrund der Behandlung oder zu Beginn der warmen Jahreszeit, wenn das Baby viel Zeit in der Sonne verbringt.
4. Das Stadium der Resteffekte. Es kann bis zu 2 - 3 Jahre dauern. Nach schweren Rachitis können einige Knochenveränderungen lebenslang anhalten.

Vor dem Hintergrund von Rachitis kommt es manchmal zu einer starken Abnahme des Kalziumgehalts im Blutplasma, was zur Entwicklung von Anfällen führt. Diese Komplikation nennt man Spasmophilie. Es ist heute selten, aber vor einigen Jahrzehnten war es bei Säuglingen, die mit der Flasche gefüttert wurden, ziemlich häufig. Eine Beschreibung der Spasmophilie findet sich in den Schriften von Kinderärzten des 19. bis 20. Jahrhunderts. Mit Vitaminen und Mineralien angereicherte Kinderlebensmittel trugen zur Veränderung der Situation bei.

Sehen Sie sich das Video von Dr. Komarovsky an, in dem er kurz über Rachitis und ihre Behandlung spricht:

Wie man einen Vitaminmangel füllt

• sonnenbaden in der Sonne (Sie können das Solarium nutzen);
• einführung von vitamin D-reichen Lebensmitteln in Ihre Ernährung; Dies ist die sicherste Art der Korrektur, da sie niemals von einer Überdosierung begleitet wird und vom Körper gut aufgenommen wird.
• hausmittel; Infusionen von Petersilie und Dill helfen; Nicht alle Experten erkennen die Wirksamkeit von Volksheilmitteln an.
• einnahme von Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln mit Calciferolen; Es ist besser, dies wie angegeben und unter Aufsicht eines Arztes zu tun, da eine Überdosierung und die Entwicklung einer Hypervitaminose möglich sind.

Hypervitaminose (Überschuss)

Hypervitaminose D ist noch gefährlicher als Hypovitaminose, da sie den Körper ernsthaft schädigen kann. Alte Ärzte hielten es für besser, milde Rachitis zu haben, als Vitamin D zu überdosieren.

Anzeichen von überschüssigem Vitamin D im Körper

Unterscheiden Sie zwischen akuter und chronischer Vergiftung mit Calciferol.

Akute Vergiftung kann sich bei Kindern entwickeln, wenn Vitamin D mehrere Wochen lang in hohen Dosierungen oder mit Überempfindlichkeit gegen Vitamin D angewendet wird. Die folgenden Symptome treten auf:

• lethargie, Appetitlosigkeit, Verstopfung oder Durchfall, Übelkeit, Erbrechen; Dies bedeutet, dass der Flüssigkeitsverlust mit einem so gefährlichen Zustand wie Dehydration (Exsikose) einhergehen kann.
• kopfschmerzen, Muskel- und Gelenkschmerzen, manchmal Krämpfe;
• erhöhte Körpertemperatur, Blutdruck, seltener Puls, Atembeschwerden.

Chronische Vergiftung tritt vor dem Hintergrund einer längeren (mindestens sechs Monate) Verwendung des Vitamins in therapeutischen Dosen auf. Symptome:

• verminderter Appetit, langsam zunehmende Lethargie und eine Abnahme oder keine Zunahme des Körpergewichts;
• erhöhter Kalziumgehalt in Knochen und Veränderungen im Knochengewebe: frühe Infektion der großen Fontanelle, Ossifikation der Nähte der Schädelknochen, teilweise Ossifikation der Wachstumszone langer Knochen;
• ein erhöhter Kalziumgehalt im Blut und seine Ablagerung in den Wänden der Blutgefäße, in den Nieren, im Herzen, in der Lunge und in anderen Organen, was bedeutet, dass ihre Funktionen leiden werden.

Bei übermäßigem Vitamin D gibt es 3 Schweregrade der Vergiftung: mild (ohne Toxikose), mittel (mit mäßiger Toxikose) und schwer (mit schwerer Toxikose).

Mögliche Folgen von Übermaß

Leichte Vergiftungsgrade verlaufen ohne Konsequenzen, aber nach schwerwiegenden Konsequenzen können sie lebenslang bestehen bleiben. Die Ablagerung von Kalzium in den Wänden von Blutgefäßen und inneren Organen spielt eine Rolle, was zu einer Störung ihrer Arbeit führt. Kinder entwickeln häufig chronische Pyelonephritis und abnormales Zahnen. Bei Erwachsenen verursacht Hypervitaminose einen Anstieg des Blutdrucks (BP), fördert die Entwicklung von Kardiosklerose, begleitet von einem unregelmäßigen Herzrhythmus.

Überdosierungsbehandlung

Wenn Sie eine Überdosis Calciferol vermuten, ist es besser, das Baby ins Krankenhaus zu bringen. Im Krankenhaus wird ihm je nach Schweregrad der Vergiftung die intravenöse Verabreichung von Arzneimittellösungen bei gleichzeitiger Verabreichung von Diuretika (Zwangsdiurese) verschrieben, um überschüssiges Kalzium zu entfernen.

In schweren Fällen wird eine Hormontherapie verschrieben: Glukokortikoidhormone hemmen die Rückresorption von Kalzium in den Nieren.

Anwendungshinweise

Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel, die Vitamin D enthalten, sollten von einem Arzt verschrieben werden. Der Arzt wird Ihnen auch sagen, was Vitamin D ist und wie Sie die am besten geeignete Darreichungsform auswählen.

Bei der Verschreibung einer Korrektur wird berücksichtigt, wofür Vitamin D verantwortlich ist und ob es wirklich erhöht werden muss. Die Einnahme von Calciferolen hilft bei folgenden Krankheiten und Zuständen:

• zur Vorbeugung und Behandlung von Rachitis;
• spasmophilie;
• erweichung von Knochen (Osteomalazie) verschiedener Herkunft;
• erkrankungen des osteoartikulären Systems vor dem Hintergrund einer Verletzung des Mineralstoffwechsels;
• unzureichendes Kalzium (Hypokaliämie) im Blut;
• krämpfe vor dem Hintergrund einer Hypokaliämie;
• osteoporose (Kalziummangel der Knochen), auch während der Wechseljahre; Vitamin D für eine Person nach 60 Jahren ist gerade wegen des Risikos, Osteoporose zu entwickeln, besonders wichtig.
• mit langsamer Knochenheilung nach einer Fraktur;
• mit massiver Karies vor dem Hintergrund der Demineralisierung (Kalziumverlust) durch den Zahnschmelz;
• mit häufigen Erkältungen aufgrund von Vitaminmangel.

Gegenanzeigen für die Einnahme von Vitamin D für jedes Medikament sind unterschiedlich.

Ob einem Neugeborenen zu geben

Warum einem Neugeborenen Vitamin D geben? Kinderärzte und Neonatologen (Ärzte, die Babys im ersten Lebensmonat behandeln) auf der ganzen Welt empfehlen, dass alle Neugeborenen Vitamin D in wässriger Lösung erhalten. Es hilft:

• die Bildung des Skeletts;
• korrektes Zahnen;
• normale Funktion des Nervensystems;
• entwicklung der Sehorgane;
• die normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems;
• die Bildung einer starken Immunität und die Verhinderung von Infektionen;
• prävention von Rachitis.

Wie man Kindern gibt

Neugeborenen wird empfohlen, Vitamin D in Form von Cholecalciferol zu verabreichen. In der Regel ist eine prophylaktische Dosis von 400-500 IE pro Tag in Form einer wässrigen Lösung ausreichend. Bei Frühgeborenen kann die Dosierung erhöht werden. Für Kinder, die mit der Flasche gefüttert werden, wird die Dosierung individuell ausgewählt, wobei der Gehalt an Calciferolen in der Fütterungsformel berücksichtigt wird.

Manchmal sind höhere Dosierungen von bis zu 600 IE nützlich, beispielsweise in nördlichen Regionen oder in Gebieten mit ungünstigen Umweltbedingungen. Eine hohe Dosis Vitamin wird einer stillenden Mutter verschrieben. In diesem Fall erhält das Baby Calciferol mit seiner Milch.

Im Sommer kann Vitamin D weggelassen oder in einer niedrigeren Dosierung verabreicht werden. Es sollte auch berücksichtigt werden, dass dunkelhäutige Kinder eine höhere Dosierung des Vitamins benötigen, da es in ihrer Haut schlechter produziert wird.

Therapeutische Dosierungen werden von Ärzten individuell in IE ausgewählt (unabhängig vom Namen des Arzneimittels).

Einfluss der Sommerzeit (aktive Sonne)

Unter dem Einfluss ultravioletter Strahlen bildet sich in der Haut Vitamin D (Cholecalciferol). Regelmäßige Exposition gegenüber frischer Luft im Sommer erhöht die Vitamin D-Versorgung. Sie müssen nur wissen, dass Kleidung und Sonnencreme diesen Prozess verhindern.

Um die Cholecalciferol-Reserven im Körper wieder aufzufüllen, müssen Sie täglich 30 Minuten in der Tagessonne bleiben. Sie können sich jedoch in der sehr heißen Sonne verbrennen. Sie müssen also zwischen 5 und 7 Minuten beginnen und allmählich die richtige Zeit erreichen.

Ist eine Vitaminallergie möglich?

Bei allen Medikamenten treten allergische Reaktionen auf. Vitamin D (Calciferol) in Öllösung verursacht eher allergische Reaktionen. Wässrige Lösungen verursachen selten Allergien und werden von Erwachsenen und Kindern besser vertragen.

Beste natürliche Quellen (Tabelle)

Die besten Quellen für das Vitamin sind öliger Seefisch und Fischöl. So sieht der Inhalt verschiedener Produkte in der Tabelle aus:

Calciferol ist in kleineren Mengen an Vitamin D in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Die meisten von ihnen sind in verschiedenen Pilzarten enthalten: 100 g Waldpilze enthalten 10 IE. Es ist auch in Getreide (z. B. Haferflocken), Petersilie, Dill, Hefe und Orangen enthalten. Eine abwechslungsreiche Ernährung wird davon profitieren.

Vitamin D für den Menschen wird in verschiedenen Dosierungsformen hergestellt: in Form von Kapseln und Tabletten zur oralen Verabreichung, Lösung zum Einnehmen, Kautabletten und sogar Salben. Darüber hinaus werden solche Typen als kombinierte Produkte hergestellt, die Vitamin D und Calcium enthalten.

Zubereitungen in Kapseln

Vitamin D für Erwachsene ist in Kapseln zur oralen Verabreichung erhältlich. Zu diesen Fonds gehören Alpha D3 Teva, Osteotriol und Rocaltrol. IHerb bietet hochwertige amerikanische Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D an. Ein Merkmal dieser Nahrungsergänzungsmittel sind hohe Dosierungen. Daher sollten Sie vor der Einnahme einen Arzt konsultieren, auf den Gehalt an Calciferolen im Blutplasma getestet werden und die in den Empfehlungen angegebenen Dosierungen einhalten.

Zubereitungen in Form einer Lösung

Die Vitamine D2 und D3 (Ergocalciferol, Vigantol, Videhol) werden in Form einer Öllösung hergestellt, und nur Vitamin D3 wird in Form einer wässrigen Lösung (Aquadetrim, Complivit Aqua D3) hergestellt. Diese Darreichungsformen werden Kindern häufiger verschrieben. Die meisten Spezialisten verschreiben Kindern Wasserlösungen von Cholecalciferol. Das wässrige Vitamin D3-Supplement von California Gold Nutrition für Babys ist auf der Website von Ayherb erhältlich. Oben im Text haben wir bereits beschrieben, warum Babys Vitamin D benötigen: um Rachitis vorzubeugen. Die Vitamin-Dosen werden von einem Arzt ausgewählt, der auch Rachitis unter Laboraufsicht behandelt.

Kaubare Zubereitungen

Vitamin D für Erwachsene und Schulkinder ist auch in Kautabletten erhältlich. Sie können in Ihrer örtlichen Apotheke (Ultra-D Chewable) oder auf der Website von Ayherb (Vitamin D3, Chewable, Orangengeschmack, 400 IE, 110 Tabletten des 21. Jahrhunderts) erworben werden. Wie alle anderen Medikamente werden sie am besten nach Anweisung eines Arztes angewendet.

Calcium mit Vitamin D.

Das bekannteste Kombinationspräparat (Vitamin D für Erwachsene mit Kalzium) ist Kalzium D3 Nycomed, das in Kautabletten erhältlich ist. Analoga sind Arzneimittel mit folgenden Namen: Calcium D3, Vitrum Calcium mit Vitamin D3, Alphadol-Ca, Natekal D3, Calcemin Advance. Ergänzungen mit diesen Wirkstoffen können auch auf der iHerb-Website erworben werden.

Warum Vitamin D mit Kalzium benötigt wird: Kombinierte Präparate verbessern den Phosphor-Kalzium-Stoffwechsel, normalisieren die Mineralisierung von Knochen und Zähnen, die Immunität und die Leitfähigkeit neuromuskulärer Impulse.

Salbe / Creme mit Vitamin D.

Die Zusammensetzung von Salben und Cremes umfasst Calcipotriol - ein synthetisches Analogon von Cholecalciferol-Metaboliten (Calcipotriol, Daivonex, Psorkutan, Glenriaz, Daivobet). Die Seidensalbe enthält den Calciferol-Metaboliten Calcitriol.

Diese Mittel haben eine ausgeprägte antipsoriatische Wirkung. Sie behandeln erfolgreich Psoriasis, die Arzneimittelwirkung entwickelt sich allmählich innerhalb von 1 - 3 Wochen nach der Anwendung. Trägt zur Normalisierung der Epidermis bei. Aber Psoriasis-Patienten verstehen manchmal nicht, was Vitamin D beeinflusst und welche Vorteile es bringt. Für Fachleute lohnt sich die Frage, was Vitamin D zur Behandlung von Psoriasis gibt, heute nicht mehr: Die meisten Dermatologen in der Praxis sind von der hohen Wirksamkeit dieser Medikamente überzeugt.

Wie man ein Medikament wählt

Es ist am besten, die Wahl eines Arzneimittels und seine Dosierung einem Arzt anzuvertrauen, da verschiedene Arzneimittel für Patienten unterschiedlichen Alters mit unterschiedlichen Begleiterkrankungen geeignet sind.

Wo kaufen Vitamine billig und ermäßigt

Nachdem wir herausgefunden haben, wofür Vitamin D benötigt wird, ist es Zeit, es zu kaufen. Es ist bequem, Vitamine im Ayherb-Online-Shop (iHerb.com) zu kaufen. Man muss nur mit dem Arzt die Dosierung und Dosierungsform des Arzneimittels vorab vereinbaren. Ayherb bietet eine breite Palette hochwertiger Nahrungsergänzungsmittel zu einem 1,5 bis 2-mal niedrigeren Preis als in einer Apotheke. Warum überbezahlen?

Anweisungen zur Verwendung von Arzneimitteln zur Vorbeugung und Behandlung

Die Vitaminaufnahme in jeder Dosierungsform für den internen Gebrauch erfolgt unmittelbar nach oder während einer Mahlzeit einmal täglich. Die Creme oder Salbe wird zweimal täglich angewendet. Dazu wird eine Creme genommen, auf sauber gewaschene Hände gedrückt und auf die betroffene Haut aufgetragen.

Auf die Frage, welche prophylaktischen Dosen Vitamin D geben, gibt der Arzt eine individuelle Antwort, da alles vom Zustand des Patienten und seinem Alter abhängt. Daher stimmen prophylaktische Dosen nicht immer mit dem täglichen Bedarf eines bestimmten Alters überein:

Die prophylaktische Einnahme von Calciferolen erfolgt in intermittierenden Kursen: ein Monat Einnahme - zwei Wochen Pause.

Therapeutische Dosierungen von Calciferolen werden vom Arzt individuell verschrieben. Da das Medikament über einen längeren Zeitraum (mehr als 6 Monate) alle drei Monate eingenommen wird, muss eine Blutuntersuchung auf Vitamin D durchgeführt werden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat noch keine klaren Empfehlungen zur Dosierung von Calciferolen gegeben.

Vitamin D passt gut zu den Vitaminen A, E, C, B1, B2 und B5 und B6 sowie zu Kalzium und Magnesium.

So überprüfen Sie den Vitaminspiegel bei Erwachsenen und Kindern

Der Vitamin D-Spiegel im menschlichen Körper wird durch den Gehalt an Calcidiol (25 (OH) D) im Blutplasma bestimmt, einem Produkt, das bei der primären Aktivierung der Provitamine D2 und D3 entsteht. Die Messungen werden in ng / ml durchgeführt. Dies ist der stabilste Indikator, der den tatsächlichen Stand der Dinge widerspiegelt. Analyse der Ergebnisse:

Um die Diagnose einer Hypo- oder Hypervitaminose zu bestätigen, wird empfohlen, gleichzeitig den Gehalt an Kalzium und Phosphor im Blutplasma zu überprüfen.

Die Analyse wird morgens auf nüchternen Magen durchgeführt. Ein hohes Leistungsniveau kann sein:

• mit einer Überdosis Vitamin D;
• bei längerer Sonneneinstrahlung oder in einem Solarium;
• bei der Einnahme von Bisphosphonaten - Arzneimittel zur Behandlung von Osteoporose.

Unter folgenden Bedingungen wird ein geringes Maß an Indikatoren beobachtet:

• beeinträchtigte Aufnahme des Vitamins im Darm;
• verletzung der Prozesse der Gallenbildung;
• einnahme bestimmter Medikamente (Antiepileptika, Antazida, Hormone, Rifampicin);
• einige Nierenerkrankungen;
• erhöhte Schilddrüsenfunktion;
• funktionsstörung der Bauchspeicheldrüse;
• verminderte Funktion der Nebenschilddrüsen;
• rachitis;
• alzheimer-Erkrankung.

Vitamin D ist eines der wichtigsten Vitamine. Es gelangt in den Körper und wird in Form von Provitaminen in der Haut gebildet, die dann zweistufig aktiviert werden. Der Mangel an Calciferolen verursacht zahlreiche Störungen im Körper. Um solche Verstöße zu korrigieren, werden Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel hergestellt, die wie angegeben und unter Aufsicht eines Arztes eingenommen werden sollten. Bei längerer Anwendung durch einen Arzt erfolgt eine Laborüberwachung des Vitamin D-Gehalts im Blutplasma.

Hilfreiche Ratschläge

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Einführung (oder kurz über die Vorteile von Vitaminen)

Seit jeher versuchen die Menschen, das Geheimnis der ewigen Jugend zu enthüllen. Diese Versuche hören heute nicht auf, denn wir alle wollen lange leben und dabei schön und gesund bleiben. Leider wurde noch kein wundersames Elixier geschaffen, das uns hilft, das Alter zu bekämpfen. Deshalb muss jeder von uns selbst für seine Gesundheit sorgen.

Und Vitamine helfen in dieser schwierigen Angelegenheit, bei der es sich um unersetzliche Nahrungssubstanzen handelt, die nicht vom menschlichen Körper synthetisiert werden (Ausnahme ist Nikotinsäure). Daher muss der Körper Vitamine von außen erhalten, nämlich aus der Nahrung.

Es ist wichtig zu verstehen, dass Vitamine in moderaten Dosen, aber regelmäßig, eingenommen werden sollten, da ein Mangel an mindestens einem davon zu ernsthaften Funktionsstörungen der menschlichen Systeme und Organe führen kann.

Ein Mangel an Vitaminen führt zu folgenden Störungen im Körper:

• erhöhte körperliche und geistige Müdigkeit;
• die Schwäche;
• reizbarkeit;
• schlafstörungen (es kann Schlaflosigkeit und Schläfrigkeit sein);
• beeinträchtigung des Gedächtnisses und der Aufmerksamkeit;
• schwächung der Immunität;
• schwierigkeiten bei der Bildung von Knochen und Zähnen.

Und dies ist keine vollständige Liste der Probleme, die auftreten können, wenn Sie nicht genügend Vitamine in Ihre Ernährung aufnehmen.

Welche Vitamine sind für das volle Funktionieren des Körpers notwendig? Wir antworten: A, D, E, C, K, P, H, F, N, Vitamine der Gruppe B.

In diesem Artikel werden wir über die Vorteile der Vitamine A, C, D, E, F und K sowie darüber sprechen, wozu ein Mangel führen kann. Wir werden lernen, welche Lebensmittel bestimmte Substanzen enthalten und in welcher Dosierung sie konsumiert werden sollten. Schließlich ist es äußerst wichtig, die Aufnahme von Vitaminen nicht zu übertreiben, da „viel“ nicht immer „nützlich“ ist. Warum? Um diese Frage zu beantworten, müssen einige Worte zur Klassifizierung von Vitaminen gesagt werden, die fettlöslich und wasserlöslich sind.

Fettlösliche Vitamine können vom Körper selbst angesammelt, dh nach Bedarf nachträglich verwendet werden. Zu den fettlöslichen Vitaminen gehören A, D, E, K, F. Alle anderen Vitamine sind wasserlöslich, werden vom Körper nicht angesammelt, sondern sofort verwendet und anschließend im Urin ausgewaschen.

Somit besteht die Gefahr einer Vergiftung (mit anderen Worten einer Überdosierung) mit mehreren Dosen genau fettlöslicher Vitamine. Ein Überschuss an wasserlöslichen Vitaminen schadet dem Körper jedoch nicht wesentlich, im Gegensatz zu ihrem Mangel, da eine Person täglich wasserlösliche Vitamine benötigt, deren Aufnahme unregelmäßig sein kann (einer der Hauptgründe für den Mangel an dieser Klasse von Vitaminen sind restriktive Diäten im Allgemeinen und Monodiäten im Allgemeinen besonders).

Fazit! Eine vollständige und abwechslungsreiche Ernährung ist ein sicherer Weg zu Gesundheit und Langlebigkeit. Und Vitamine in einer solchen Ernährung sind weit vom letzten Platz entfernt.

Vitamin A (Retinol)

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Fettlösliches Vitamin A gibt es in zwei Formen:

• fertiges Vitamin A (oder Retinol), das mit Tierfutter in den Körper gelangt;
• provitamin A (oder Carotin), das durch die Wirkung des Enzyms Carotinase in Vitamin A umgewandelt wird (Provitamin A ist die pflanzliche Form von Vitamin A).
• Erhöhung der Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen, die die Atemwege betreffen.
• Erhaltung der Jugend und Schönheit der Haut.
• Förderung des Wachstums, der richtigen Bildung und Stärkung von Knochen, Haaren und Zähnen.
• Verhinderung der Entwicklung von "Nachtblindheit": Beispielsweise sind lichtempfindliche Substanzen in der Netzhaut des Auges vorhanden, die visuelle Funktionen bereitstellen. Ein Bestandteil solcher Substanzen ist Vitamin A, das für die Anpassung der Augen an die Dunkelheit verantwortlich ist.
• Bereitstellung von Redoxprozessen.
• Verlangsamung des Alterungsprozesses.
• Prävention der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
• Stärkung des Immunsystems.
• Schutz vor Krebs (insbesondere gegen Brustkrebs sowie Endometrium- und Prostatakrebs).
• Erhöhte Blutspiegel des sogenannten "guten" Cholesterins.
• Prävention der Entwicklung von Atherosklerose.
• Erhöhte Resistenz gegen Krebs.

Vitamin A Vorteile

Das Hauptsymptom eines Vitamin-A-Mangels ist Nachtblindheit. Um diese Störung zu erkennen, reicht es aus, von einem hellen in einen dunklen Raum zu wechseln und die Reaktion der Augen zu beobachten.

Wenn Sie Ihre Augen einige Sekunden lang auf Dunkelheit einstellen, besteht kein Grund zur Sorge über einen Vitamin-A-Mangel. Wenn sich die Augen für etwa 7 bis 8 Sekunden an die Dunkelheit "gewöhnen", sollten Sie darüber nachdenken, Lebensmittel, die reich an Carotin und Retinol sind, in die Ernährung aufzunehmen.

Wenn sich die Augen länger als 10 - 20 Sekunden nicht an die Dunkelheit anpassen, ist die Hilfe eines Spezialisten erforderlich.

Aber! Man sollte nicht nur Angst vor einem Mangel an Vitamin A haben, sondern auch vor dessen Überschuss. So können mehr als 100.000 IE Vitamin A pro Tag bei Erwachsenen und 18.500 IE bei Kindern eine toxische Wirkung hervorrufen.

Vitamin A-Mangel

Kinder:

• bis zu einem Jahr - 2000 ME;
• 1 - 3 Jahre - 3300 ME;
• 4 - 6 Jahre alt - 3500 ME;
• 7 - 10 Jahre - 5000 ME.

Frauen:

• schwangere Frauen - 6000 ME;
• stillzeit - 8250 IE;
• die durchschnittliche Rate im Allgemeinen beträgt 5.000 IE.

Männer - 5.000 ME.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin A?

Die Hauptquellen für Carotin (pro 100 g):

• karotten (Sorte "Carotel") - 15.000 IE;
• petersilie - 13.000 IE;
• sauerampfer und Eberesche - 10.000 IE;
• frische grüne Erbsen - 200 IE;
• spinat - 10.000 IE;
• erbsen - 800 IE;
• salatblätter - 3200 IE;
• kürbis (insbesondere Kürbiskerne) - 1600 IE;
• tomate - 850 IE;
• pfirsich - 750 IE;
• aprikose - 700 IE;
• weißkohl - 630 IE;
• grüne Bohnen - 450 IE;
• blaue Pflaume - 370 IE;
• brombeeren - 300 IE.

Darüber hinaus ist Provitamin A in folgenden pflanzlichen Produkten enthalten:

• roter Pfeffer;
• kartoffeln;
• schnittlauch;
• hagebutte;
• sanddorn;
• pflaumen;
• linsen;
• Äpfel;
• melonen und Kürbisse;
• nessel;
• pfefferminze.

Der zweifellos führende Anbieter von Carotingehalt sind Karotten. Hier sind einige interessante Fakten über dieses schmackhafte und gesunde Gemüse.

Fakt 1. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Karotten konsumieren, ein um 35 bis 40 Prozent geringeres Risiko haben, eine Makuladegeneration zu entwickeln.

Fakt 2. Das Essen von Karotten verringert das Risiko, an Brustkrebs sowie an Lungen- und Darmkrebs zu erkranken (und dies alles dank spezieller Substanzen - Falcarinol und Falcarinol, die gegen Krebs wirken).

Fakt 3. Nicht viele Menschen wissen, dass Karotten ein natürliches Antiseptikum sind, das die Ausbreitung von Infektionen verhindern kann. Es reicht aus, gekochte oder rohe Karotten auf Schnitte oder Wunden aufzutragen.

Fakt 4. Die wasserlöslichen Ballaststoffe in Karotten senken Cholesterin, Galle und Fett in der Leber, reinigen den Darm und beschleunigen die Ausscheidung von Toxinen.

Fakt 5. Die Mineralien in Karotten stärken den Zahnschmelz und schützen ihn vor Beschädigungen.

Fakt 6. Untersuchungen der Harvard University ergaben, dass Menschen, die mehr als sechs Karotten pro Woche aßen, weniger häufig Schlaganfälle hatten als Menschen, die nur ein bis zwei Karotten pro Monat aßen.

Die Hauptquellen für Retinol (pro 100 g Produkt):

• hering - 110 IE;
• rinderleber - 15.000 IE;
• schweineleber - 5000 IE;
• kälberleber - 4000 IE;
• ungesalzene Butter - 2000 IE;
• saure Sahne - 700 IE;
• fettarmer Hüttenkäse - 130 IE;
• fetter Hüttenkäse - 800 IE;
• milch - 90 IE.

Andere natürliche Retinolquellen sind Fischleberöl, Eigelb, Kaviar, Käse und Margarine.

Schließlich ist hier die goldene Regel der Vitamin A-Aufnahme: Die Vitaminaktivität von Carotin ist dreimal geringer als die von Retinol. Daher sollte der Verbrauch pflanzlicher Produkte dreimal höher sein als die Aufnahme von Lebensmitteln aus tierischen Produkten.

Vitamin C (Ascorbinsäure)

Vitamin C (sein zweiter Name ist Ascorbinsäure) gilt als das größte Geschenk der Natur. Warum? Tatsache ist, dass das Ascorbinsäuremolekül viele Hindernisse leicht überwindet und aktiv an allen lebenswichtigen Prozessen des menschlichen Körpers teilnimmt.

Interessante Tatsache! Bereits 1747 entdeckte der Medizinstudent James Lind, der an der Universität von Edinburgh studierte, dass Zitrusfrüchte zur Heilung von Skorbut beitrugen, einer schmerzhaften Krankheit, die zu dieser Zeit das Leben vieler Seeleute forderte. Nur zwei Jahrhunderte später (genauer gesagt 1932) wurde das Geheimnis der Zitrusfrüchte entdeckt. Es stellte sich heraus, dass die Substanz, die Skorbut heilt, Ascorbinsäure ist, von der 10 mg pro Tag ausreichen, um Skorbut zu verhindern. Diese Dosis Ascorbinsäure ist in zwei kleinen Äpfeln, einer gekochten Kartoffel oder 250 Gramm frischen Trauben enthalten.

Aber! Da Ascorbinsäure ein wasserlösliches Vitamin ist, das schnell aus dem Körper ausgeschieden wird, sagen Ärzte, dass eine tägliche Dosis von 10 mg nicht ausreicht, um die normale Funktion des Körpers sicherzustellen.

Vitamin C Vorteile

Die Hauptfunktion von Vitamin C besteht darin, einen optimalen Kollagenspiegel sowie Proteinstoffe aufrechtzuerhalten, die für die vollständige Bildung von Bindegewebe nicht nur in der Haut, sondern auch in den Bändern und Knochen erforderlich sind.

Darüber hinaus sorgt Vitamin C für den Verlauf von Stoffwechsel- und Redoxprozessen im Körper, stärkt die Blutgefäße, beschleunigt den Heilungsprozess, schützt den Körper vor verschiedenen Infektionen und blockiert im Blut vorhandene toxische Substanzen.

Schließlich ist Ascorbinsäure ein treuer Begleiter einer schlanken Figur, da diese Substanz Reaktionen fördert, die Fette in eine absorbierbare Form umwandeln.

Vitamin C-Mangel

Es gibt zwei Hauptmerkmale für einen Mangel an Ascorbinsäure im Körper:

• gehärtete rote Linien erscheinen auf der Unterseite der Zunge;
• auf der Haut der Schultern erscheinen rote Flecken (manchmal werden Gruppen kleiner roter Flecken oder Schuppen beobachtet).

Darüber hinaus weisen die folgenden Anzeichen auf einen Vitamin C-Mangel hin:

• zahnfleischbluten;
• schnelle Ermüdbarkeit;
• veranlagung zu Erkältungen;
• schlafstörung;
• haarausfall.

Eine Überdosierung dieses Vitamins (sofern es aus pflanzlichen Produkten gewonnen wird) ist jedoch äußerst selten. Nebenwirkungen wie eine Abnahme der Kapillarpermeabilität, verschwommenes Sehen oder Atrophie der Nebennieren können sich daher nur bei längerer Einnahme von mehr als 100 mg Ascorbinsäure pro Tag entwickeln.

Tägliche Aufnahme von Vitamin C.

Kinder:

• 1 - 3 Jahre - 20 - 35 mg;
• 4-6 Jahre - bis zu 50 mg;
• 7 - 10 Jahre alt - 55 - 70 mg.

Frauen:

• schwangere Frauen - 300 - 400 mg;
• stillzeit - 500 - 600 mg;
• die durchschnittliche Rate im Allgemeinen beträgt 200 mg.

Männer - 200 - 500 mg.

Wichtig! Patienten mit Knochenbrüchen sowie Patienten mit Herzerkrankungen, Tuberkulose und Rheuma wird empfohlen, die Dosis auf 2000 mg pro Tag zu erhöhen.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin C?

Der Marktführer im Vitamin C-Gehalt sind Hagebutten, in deren Früchten 550 mg Ascorbinsäure pro 100 g Früchte enthalten sind (in getrockneten Hagebutten kann die Menge dieses Vitamins 1100 mg erreichen).

Den zweiten Platz belegt Petersilie, die ca. 130 - 190 mg Vitamin C enthält.

Darüber hinaus ist Ascorbinsäure in Lebensmitteln wie:

• sanddornbeeren - 250 - 600 mg;
• erdbeeren - 50 - 230 mg;
• schwarze Johannisbeere - 150 - 260 mg;
• zitrusfrüchte - von 15 bis 50 mg (das meiste Vitamin C ist in Zitronen enthalten - etwa 40 - 70 mg);
• meerrettich - 100 - 140 mg;
• erdbeeren - 60 mg;
• frische Ananas - 25 mg;
• banane - 25 mg;
• frische Kirschen - bis zu 8 - 10 mg;
• brokkoli und Rosenkohl (rosa) - 90 - 120 mg;
• frisch- und Sauerkraut-Weißkohl - 70 mg (dies ist der Gehalt an Vitamin C in frischem Blumenkohl);
• grüne junge Zwiebeln - 25 mg;
• himbeeren - 25 mg;
• mango - 40 mg;
• grüner Pfeffer - 100 mg;
• rettich - 135 mg;
• gekochter und frischer Spinat - 30 - 60 mg.

Die angegebenen Preise basieren auf 100 g Produkt.

Dieses Vitamin ist auch in tierischen Produkten enthalten, nämlich in Huhn, Rind, Kalbsleber und Nieren.

Wichtig! Während der Wärmebehandlung wird Vitamin C leicht zerstört, daher fehlt es in gekochten Produkten praktisch. Der Gehalt an Ascorbinsäure wird bei Langzeitlagerung, Salzen, Beizen und Einfrieren von Produkten deutlich reduziert. So verlieren im Kühlschrank gelagerte Grüns nach einem Tag bis zu 10 Prozent an Vitamin C. Die einzige Ausnahme von dieser Regel ist Sauerkraut, das den ursprünglichen Gehalt dieses Vitamins beibehält.

Interessante Tatsache! Der Verlust an Ascorbinsäure hängt weitgehend von der Art der kulinarischen Behandlung ab: Beispielsweise werden etwa 70 Prozent des Vitamin C im Wasser zerstört, während nur 8 bis 12 Prozent durch Dampf zerstört werden. Im Allgemeinen wird empfohlen, Ascorbinsäure (dh Produkte, die sie enthalten) in einer sauren Umgebung zu lagern.

Vitamin-D

Fettlösliches Vitamin D, das in zwei Formen angeboten wird - D2 und D3 - ist vielen als wirksames Mittel zur Verhinderung der Entwicklung von Rachitis und zur Heilung dieser schweren Krankheit, von der hauptsächlich Kinder betroffen sind, bekannt.

Ein charakteristisches Merkmal dieses Vitamins ist, dass es nicht nur über die Nahrung in den Körper gelangen kann, sondern aufgrund der Einwirkung von Sonnenlicht auch synthetisiert werden kann. Die Sonne ist die Hauptquelle dieses Vitamins (aus diesem Grund betrachten Biochemiker Vitamin D als Hormon).

Wichtig! Beim regelmäßigen Sonnenbaden erhält die Haut eine ausreichende Menge an Vitamin D, obwohl bestimmte Bedingungen für ihre Produktion erforderlich sind, darunter:

• tageszeiten: So wird Vitamin D morgens (unmittelbar nach Sonnenaufgang) sowie abends (bei Sonnenuntergang) so aktiv wie möglich produziert.
• hautfarbe: Bei heller Haut wird dieses Vitamin in größeren Mengen produziert als bei dunkelhäutigen und schwarzen Menschen.
• alter: Während des Alterungsprozesses synthetisiert die Haut immer weniger Vitamin D;
• klimaanlage: Beispielsweise behindern Staub, Emissionen von Industrieunternehmen und Gasverschmutzung den normalen Sonnenlichtfluss, was zu einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Rachitis bei Kindern führt.

Wichtig! Es sollte beachtet werden, dass "Sonnenbaden" in Maßen genommen werden sollte, während es wichtig ist, den Körper mit bestimmten Mineralien und Vitaminen zu sättigen, die dazu beitragen, die krebserzeugende Wirkung des Sonnenlichts zu neutralisieren.

Interessante Tatsache! Neben der Sonne wird die Bildung dieses nützlichen Vitamins durch Massagen, kontrastierende Wasser- und Luftbäder erleichtert, die die sogenannte "innere Massage" der Kapillaren ermöglichen, die die Bewegung von Flüssigkeiten im Körper fördert, die Zellerneuerung fördert und die hormonelle Arbeit der endokrinen Drüsen normalisiert.

Vitamin D Vorteile

Die Hauptaufgabe von Vitamin D. - dem Körper helfen, Kalzium aufzunehmen, wodurch die korrekte Bildung von Knochen und Zähnen sichergestellt wird. Eine Abnahme des Kalziumspiegels direkt im Blut kann wiederum eine Verletzung der Muskelkontraktionen (bis zum Herzstillstand) hervorrufen.

Die Vorteile von Vitamin D hören hier jedoch nicht auf, da es an der Regulation der Zellreproduktion beteiligt ist, die Muskeln stärkt, Stoffwechselprozesse normalisiert, die Synthese einer Reihe von Hormonen stimuliert, das Immunsystem stärkt und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Haut- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.

Interessante Tatsache! In Regionen, in denen eine geringe Menge an Vitamin D in der Ernährung enthalten ist, werden Krankheiten wie Diabetes mellitus, Atherosklerose und Arthritis viel häufiger diagnostiziert, während junge Menschen anfälliger für sie sind.

Tägliche Aufnahme von VitaminD.

Der Bedarf einer Person an diesem Vitamin hängt vom Alter, der körperlichen Aktivität, dem allgemeinen physiologischen Zustand und anderen Faktoren ab. Nachfolgend finden Sie die durchschnittliche tägliche Aufnahme von Vitamin D für verschiedene Personengruppen.

Kinder:

• bis zu einem Jahr - 400 - 1400 IE (abhängig vom Körpergewicht);

• 5-14 Jahre - 500 IE.

Die Jugend: 14 - 21 Jahre - 300 - 600 IE.

Frauen: schwangere und stillende Frauen - 700 IE.

Männer: 600 IE.

Ältere Menschen: 400 IE.

Im Allgemeinen kann ein Erwachsener durchaus damit zufrieden sein, die Mindestmenge an Vitamin D zu erhalten.

Wichtig! Wenn Sie mindestens 15 bis 25 Minuten am Tag in der Sonne sind, kann die Menge an Vitamin D, die aus der Nahrung gewonnen wird, um die Hälfte reduziert werden.

Wichtig! Vitamin D sollte mit äußerster Vorsicht eingenommen werden, da sowohl Überdosierung als auch Mangel zu einer Erweichung der Knochen führen. Hypervitaminose D ist heute äußerst selten und wird vor allem durch eine zu lange Verwendung dieses Vitamins in großen Dosen hervorgerufen.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin?D?

Die Hauptnahrungsquellen dieses Vitamins sind:

• eigelb - 25 IE;
• fleisch - 9 IE;
• milch - bis zu 4 IE;
• butter - bis zu 35 IE.

Vitamin D ist in Meeresfrüchten, Lebertran, Heilbutt, Hering, Makrele, Thunfisch, Sauerrahm und Tierleber enthalten.

Vitamin E (Tocopherol)

Vitamin E erhielt seinen zweiten Namen - Tocopherol - von den griechischen Wörtern "Tokos" (oder "Geburt") und "Ferro" (was in der Übersetzung "tragen" bedeutet). In der Tat wurde nachgewiesen, dass Tocopherole die Funktion der Gonaden positiv beeinflussen.

Interessante Tatsache! In den 30er bis 40er Jahren des 20. Jahrhunderts gab es viele Missverständnisse in Bezug auf dieses Vitamin. Es wurde daher fälschlicherweise angenommen, dass Tocopherol die Wirkung der Vitamine C und D aufhebt. Die Studien haben diesen Mythos jedoch entlarvt und festgestellt, dass Vitamin E nur von Menschen mit hohem Blutdruck und rheumatischer Herzkrankheit mit Vorsicht eingenommen werden sollte.

Vitamin E Vorteile

• Neutralisation von freien Radikalen, die Zellen im Körper zerstören.
• Schutz der Zellmembranen vor Beschädigung.
• Prävention der Entwicklung onkologischer Erkrankungen.
• Stärkung der Blutgefäße.
• Beschleunigung der Wundheilung.
• Schutz der Haut vor ultravioletter Strahlung.
• Verbesserung des Sauerstofftransports zu Geweben.
• Verhinderung der Bildung von Blutgerinnseln in Blutgefäßen.
• Verbesserung der Zusammensetzung von Haaren und Nägeln (Vitamin E in seiner reinen Form und als zusätzlicher Bestandteil wird bei der Herstellung vieler Kosmetika verwendet).
• Prävention von vaskulärer Atherosklerose, während es wichtig ist zu verstehen, dass Vitamin E die Entwicklung dieser Krankheit "verlangsamen" kann, aber nicht loswerden kann.
• Sicherstellung der normalen Funktion der Muskulatur.

Wichtig! Vitamin E zeigt seine Wirkung nicht sofort: Beispielsweise beginnt Tocopherol bei Thrombosen, Nierenentzündungen sowie einem akuten Anfall von Rheuma und Koronarinsuffizienz nach 5 bis 10 Tagen zu wirken, während sich eine Verbesserung des Wohlbefindens erst nach 4 bis 6 Wochen bemerkbar macht.

Interessante Tatsache! Studien haben gezeigt, dass Menschen mit Herzerkrankungen, die seit 20 bis 30 Jahren Vitamin E einnehmen, ihr Herz in 86 Prozent bis zum Alter von 80 Jahren vollständig geheilt haben. Die Altersgruppe zwischen 60 und 70 Jahren verbesserte nicht nur die Herzfunktion, sondern auch das allgemeine Wohlbefinden um 80 Prozent.

Vitamin E-Mangel

Vitamin E, das als "Vitamin der Fortpflanzung" bezeichnet wird, ist für die normale Aktivität des Genitalbereichs verantwortlich. Aufgrund seines Mangels bei Männern kommt es daher zu einer Abnahme der Spermienproduktion und bei Frauen zu Menstruationsstörungen und einer Abnahme der Libido.

Unabhängig davon möchte ich über eine Überdosierung mit Vitamin E sprechen, die zwar äußerst selten ist, aber Verdauungsstörungen, eine Schwächung der Immunität und sogar Blutungen hervorrufen kann.

Wichtig! Bei Hypervitaminose E (daran erinnern, dass sich dieses Vitamin im Körper ansammeln kann) werden Übelkeit, Blähungen, Durchfall und ein Anstieg des Blutdrucks beobachtet.

Kinder:

• bis zu einem Jahr - 3 - 4 mg;
• 1-3 Jahre - 6 mg;
• 4-6 Jahre alt - 7 mg;
• 7-10 Jahre - 11 mg.

Frauen:

• schwangere Frauen - 15 mg;
• stillzeit - 19 mg;
• die durchschnittliche Rate im Allgemeinen beträgt 8 - 10 mg.

Männer - 10 - 15 mg.

Wichtig! Bei Rauchern und Menschen mit intensiver körperlicher Aktivität wird ein erhöhter Bedarf an Tocopherol beobachtet. Darüber hinaus sollten Frauen ihre Aufnahme von Vitamin E während der Perimenopause erhöhen, wobei die Gefahr einer Fehlgeburt sowie bei Mehrlingsschwangerschaften besteht.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E?

Im Gegensatz zu anderen lebenswichtigen Substanzen ist Tocopherol in Lebensmitteln sehr verbreitet.

Hauptsächlich ist Vitamin E in pflanzlichen Produkten enthalten, Pflanzenöle sind besonders reich an diesem Vitamin: Zum Beispiel enthalten 100 g unraffiniertes Sonnenblumenöl 63 mg Tocopherol, dh mit einem Esslöffel dieses Produkts können wir die tägliche Aufnahme von Vitamin E wieder auffüllen.

Der Rekordhalter für den Tocopherolgehalt ist jedoch Weizengrasöl, von dem 100 g 160 mg Vitamin E enthalten.

In Nüssen und Samen ist viel Vitamin E enthalten: Nur 2 - 3 Nüsse enthalten die Hälfte ihres Tageswerts, während 100 g Sonnenblumenkerne eineinhalb Mal täglich Vitamin E enthalten (wenn Sie 100 g Kürbiskerne konsumieren, können Sie eine tägliche Aufnahme von Tocopherolen nachfüllen). ...

Vitamin E ist in ausreichenden Mengen in folgenden Gemüsen und Früchten enthalten:

• kohl;
• tomaten;
• sellerie;
• kürbis;
• grüns;
• süße Paprika;
• erbsen;
• karotte;
• mais;
• himbeere;
• blaubeeren;
• verschiedene getrocknete Früchte;
• brombeere;
• hagebutten (frisch);
• pflaume;
• sesam;
• gerste;
• hafer;
• hülsenfrüchte.

Sie können dieses Vitamin aus tierischen Produkten erhalten, einschließlich:

• schwarzer Kaviar;
• eier;
• frischmilch (Fettgehalt 2,5 Prozent);
• butter;
• fisch (Hering, Barsch, Forelle, Lachs, Aal);
• garnele;
• kaninchen- und Putenfleisch;
• rindfleisch.

Darüber hinaus ist Vitamin E in Weiß- und Roggenbrot enthalten.

Wichtig! Vitamin E ist ziemlich stabil, daher wird es beim Erhitzen nicht zerstört, während alle nützlichen Eigenschaften erhalten bleiben. Durch längeres Braten von Lebensmitteln mit Vitamin E und erneutes Erhitzen wird die Menge an Tocopherolen jedoch erheblich reduziert.

Vitamin F.

Fettlösliches Vitamin F enthält einen Komplex mehrfach ungesättigter Fettsäuren, die nicht nur über die Nahrung, sondern auch über die Haut in den Körper gelangen, insbesondere bei Verwendung von Salben oder Kosmetika.

Wichtig! Vitamin F wird zerstört, wenn es Hitze, Licht und Sauerstoff ausgesetzt wird, während seine vorteilhaften Eigenschaften verloren gehen und Toxinen und freien Radikalen Platz machen.

Vitamin F Vorteile

• Sicherstellung der Aufnahme von Fetten.
• Normalisierung des Fettstoffwechsels direkt in der Haut.
• Ausscheidung von Cholesterin.
• Verbesserung des Reifungsprozesses von Spermien, was sich positiv auf die Fortpflanzungsfunktion auswirkt.
• Stärkung des Bewegungsapparates.
• Verbesserung des Aussehens von Haaren und Haut (nicht umsonst wird dieses Vitamin oft als "Gesundheitsvitamin" bezeichnet und bei der Herstellung von Kosmetika verwendet).
• Stärkung des Immunsystems.
• Beschleunigte Heilung.
• Allergieerleichterung.
• Entfernung von Entzündungen und Ödemen.
• Beseitigung des Schmerzsyndroms.
• Blutdrucknormalisierung.

Wichtig! Vitamin F schützt die Zellen vor Schäden durch schädliche Substanzen, verhindert so deren Zerstörung und stoppt die Umwandlung in Tumorzellen.

Vitamin F-Mangel

Ein Mangel an Vitamin F führt zu vorzeitiger Hautalterung, Entzündungsentwicklung, Allergien und Störungen des Stoffwechsels, die sich negativ auf die Funktion des gesamten Körpers auswirken.

Ein Mangel an diesem Vitamin bei Kindern äußert sich in Wachstumsstörungen und einer geringen Gewichtszunahme, ganz zu schweigen von häufigen Infektionskrankheiten.

Bei Erwachsenen erhöht ein anhaltender Vitamin-F-Mangel das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle erheblich.

Wenn wir über Vitamin F-Hypervitaminose sprechen, dann ist diese Verletzung äußerst selten, außerdem ist dieses Vitamin für den Menschen absolut sicher, da es keine toxische Wirkung hat. In einigen Fällen führt ein übermäßiger Gebrauch von Vitamin F zur Entwicklung einer allergischen Reaktion, von Sodbrennen und Magenschmerzen.

Tageswert von Vitamin F.

Die optimale tägliche Aufnahme von Vitamin F ist noch nicht festgelegt. Bei einer vollständigen und ausgewogenen Ernährung ist eine zusätzliche Aufnahme von Vitamin F nicht erforderlich.

ABER! Es gibt eine Kategorie von Menschen, denen eine erhöhte Dosis an Vitamin F gezeigt wird. Dies sind Menschen mit hohem Cholesterinspiegel und Übergewicht, vaskulärer Atherosklerose und Diabetes mellitus, Haut- und Autoimmunerkrankungen. Darüber hinaus steigt die tägliche Aufnahme von Vitamin F bei intensiver körperlicher Betätigung.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin F?

Die Hauptquelle für Vitamin F ist Pflanzenöl, das Leinsamen, Sojabohnen, Sonnenblumen, Mais, Oliven, Nüsse usw. sein kann.

Auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind in folgenden Lebensmitteln enthalten:

• hering;
• lachs;
• nüsse;
• makrele;
• fisch fett;
• saat;
• avocado;
• getrocknete Früchte;
• brombeere;
• gekeimte Weizenkörner;
• haferflocken;
• sojabohnen und Hülsenfrüchte.

Wichtig! Vitamin F ist extrem instabil gegenüber hohen Temperaturen und kommt daher nur in kaltgepresstem Pflanzenöl vor. Darüber hinaus reduziert es die Konzentration dieses Vitamins im Öl und die direkte Sonneneinstrahlung. Aus diesem Grund wird empfohlen, das Öl in einem dunklen, hermetisch verschlossenen Behälter (immer an einem dunklen und kühlen Ort) aufzubewahren. Denken Sie daran, dass Vitamin F beim Erhitzen abgebaut wird, sodass in Pflanzenöl gekochte frittierte Lebensmittel kein Vitamin F enthalten.

Vitamin K.

Dieses Vitamin erhielt seinen Namen vom ersten Buchstaben des Nachnamens des amerikanischen Hämatologen Quick, der es entdeckte.

Ich muss sagen, dass die Hauptformen dieses Vitamins sind:

• vitamin K1, das von Pflanzen synthetisiert wird;
• vitamin K2, das von Mikroorganismen direkt im Dickdarm produziert wird (vorausgesetzt, die Leber- und Gallenfunktion sind normal).

Wichtig! Gesunde Menschen haben keinen Mangel an diesem Vitamin, da der Körper es unabhängig in der erforderlichen Menge produziert.

Vitamin K Vorteile

Vitamin K wurde praktisch lange nicht mehr untersucht, da Wissenschaftler fälschlicherweise glaubten, dass dieses Vitamin nur eine Funktion im Körper erfüllt, nämlich die Normalisierung des Blutgerinnungsprozesses.

Aber heute haben Biochemiker viele andere nützliche Eigenschaften von Vitamin K identifiziert, darunter:

• normalisierung des Stoffwechsels;
• verbesserung des Verdauungstraktes;
• reduktion des Schmerzsyndroms;
• beschleunigung der Wundheilung.

Wichtig! Die Hauptursache für Vitamin-K-Mangel bei Erwachsenen ist eine Lebererkrankung, und dieses Vitamin ist selbst in ausreichend großen Mengen ungiftig.

Wichtig! Die Konzentration von Vitamin K im Körper kann durch den Einfluss von Alkohol und kohlensäurehaltigen Getränken sowie durch den Konsum sehr großer Dosen Tocopherol (oder Vitamin E) gesenkt werden.

Tägliche Aufnahme von Vitamin K.

Die tägliche Vitamin K-Dosis für Erwachsene ist noch nicht genau festgelegt, daher geben wir ungefähre Indikatoren an, die bei etwa 60 - 140 μg liegen.

Es wird als tägliche Norm für die Menge an Vitamin K angesehen, die mit einer Rate von 1 μg Vitamin pro 1 kg Körpergewicht erhalten wird. Bei einem Gewicht von 65 kg sollte eine Person 65 μg Vitamin K pro Tag konsumieren. Gleichzeitig enthält die übliche Ernährung eines Durchschnittsmenschen 300 - 400 µg dieses Vitamins pro Tag. Aus diesem Grund ist Vitamin-K-Mangel ein äußerst seltenes Phänomen (Ausnahmen sind Fälle, in denen die Lebensmittel sehr stark eingeschränkt sind oder die verwendeten Medikamente die Aufnahme von Vitamin K negativ beeinflussen).

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin K?

Dieses Vitamin kommt in allen Pflanzen, Gemüse und Früchten vor, die grün gefärbt sind.

Diese beinhalten:

• nessel;
• linde;
• salatblätter;
• grüne Tomaten;
• kohl aller Art;
• gurke;
• avocado;
• kiwi;
• spinat;
• banane.

Darüber hinaus sind Schweineleber, Eier, Olivenöl, Milch, Sojabohnen, Walnüsse und Fischöl reich an Vitamin K.

Wie hält man Vitamine in der Nahrung?

Wir sprachen über die Vorteile von Vitaminen und Produkten, die ihren Mangel ausgleichen. Kommen wir nun zum Thema der Erhaltung der maximalen Nährstoffmenge in Lebensmitteln. Und dafür reicht es aus, einige einfache Regeln unten einzuhalten.

1. Fettprodukte und Pflanzenöle werden durch Licht und Sauerstoff schnell oxidiert. Es wird daher empfohlen, sie in einem verschlossenen Behälter an kühlen und dunklen Orten aufzubewahren.

2. Fleisch und Fisch enthalten nicht nur eine große Menge an Vitaminen, sondern auch Mineralien, zu deren Erhaltung man sich strikt an die festgelegten Bedingungen der Wärmebehandlung halten sollte. Für das Braten von Fleisch ist also nicht mehr als eine halbe Stunde vorgesehen, für das Schmoren 1 - 1,5 Stunden und für das Backen 1,5 Stunden. Fisch wird nicht länger als 20 Minuten gebraten, gedünstet und eine halbe Stunde lang gebacken.

3. Es ist wichtig, die richtige Wärmebehandlungsmethode zu wählen, von der die sanfteste das Dampfgaren ist. Anschließend wird gedünstet, dann gebacken und schließlich gebraten.

Interessante Tatsache! Der größte Verlust an Vitaminen tritt beim Kochen von Fleisch oder Fisch auf.

4. Der Vitaminwert tierischer Produkte nimmt während des Wiedergefrierprozesses erheblich ab. In diesem Fall ist es wichtig, Tiefkühlkost richtig aufzutauen: Zum Beispiel sollte das Auftauen bei Raumtemperatur oder in kaltem Wasser durchgeführt werden.

5. Verwenden Sie beim Kochen keine Metallutensilien oder Emailbehälter mit Rissen oder Chips, um eine Oxidation von Vitaminen zu vermeiden.

6. Vitamin C, das in Gemüse, Kräutern und Früchten enthalten ist, beginnt fast unmittelbar nach der Ernte zu "zersetzen", während die Menge dieses Vitamins während der Lagerung und des Kochens von Lebensmitteln erheblich abnimmt. Für eine maximale Konservierung von Ascorbinsäure wird empfohlen, geschnittenes Grün im Kühlschrank zu lagern, da Vitamin C bei Raumtemperatur innerhalb von zwei Tagen bis zu 80 Prozent seiner Eigenschaften verliert. Daher ist es ratsam, Gemüse und Obst sofort und frisch zu verzehren. Lebensmittel werden an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt.

7. Gemüse sollte vor dem Schälen gut gewaschen werden und im Allgemeinen (d. H. Ungeschnitten).

8. Es ist wichtig zu bedenken, dass Vitamine wie Mineralien in größten Mengen direkt unter der Schale sowie in den Blättern von Gemüse, Obst und Pflanzen im Allgemeinen konzentriert sind. Aus diesem Grund wird empfohlen, Lebensmittel so zu schälen, dass die abgeschnittene Schicht der Rinde so dünn wie möglich ist.

Die Ausnahme bilden Hülsenfrüchte, die vor dem Kochen 1 - 2 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden müssen, wodurch das grobe Fasergewebe des Produkts weicher wird und daher der Kochvorgang verkürzt wird (wodurch mehr Vitamine in der Schale verbleiben).

10. Gemüsesalate sollten unmittelbar vor dem Verzehr gehackt und gewürzt werden, um den Geschmack und die Nährstoffqualitäten des Produkts zu erhalten. Gleichzeitig werden Salat und Gemüse am besten von Hand gehackt und nicht mit einem Messer geschnitten, da der Kontakt mit Metall zum Verlust von Vitaminen beiträgt.

Wichtig! Zum Schälen und Schneiden von Gemüse und Obst ist es besser, ein Edelstahlmesser zu verwenden, um den Vitaminverlust zu verringern.

11. Beim Kochen von Gemüse, einschließlich der Zubereitung der ersten Gänge, wird empfohlen, es in kochendes Wasser zu tauchen, in dem das Enzym, das die Zerstörung von Ascorbinsäure fördert, schnell inaktiviert wird.

12. Wenn Sie ein Gericht aufwärmen müssen, ist es besser, es in Portionen zu machen und beispielsweise nicht die ganze Suppe oder den Borschtsch auf einmal zu erhitzen, da das wiederholte Erhitzen von Lebensmitteln den Vitaminwert um ein Vielfaches verringert.

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Ich freue mich, Ihnen Informationen über zu präsentieren vitamin-D.

Die Hauptfunktionen von Vitamin D im menschlichen Körper sind: Sicherstellung der Aufnahme von Kalzium aus der Nahrung im Dünndarm (hauptsächlich im Zwölffingerdarm), Stimulierung der Synthese einer Reihe von Hormonen und Beteiligung an der Regulierung der Zellreproduktion und der Stoffwechselprozesse.

Allgemeine Information

Vitamin-Der ist calciferol (lat. Vitamin D, Calciferol) - eine Gruppe von biologisch aktiven Substanzen, die den Austausch von c regulieren.

Auch Vitamin D genannt "Vitamin des Sonnenlichts".

Formen von Vitamin D:

Vitamin D1 - Kombination von Ergocalciferol mit Lumisterol, 1: 1.

Vitamin D2 (Ergocalciferol) ( Ergocalciferol) - aus Hefe isoliert. Sein Provitamin ist Ergosterol;
(3β, 5Z, 7E, 22E) -9,10-secoergosta-5,7,10 (19), 22-Tetraen-3-ol.
Chemische Formel: C28H44O.
CAS: 50-14-6.
Vitamin D2 ist hochgiftigEine Dosis von 25 mg ist bereits gefährlich (20 ml in Öl). Schlecht aus dem Körper ausgeschieden, was zu einer kumulativen Wirkung führt.
Die Hauptsymptome einer Vergiftung: Übelkeit, Hypotrophie, Lethargie, Fieber, Muskelhypotonie, Schläfrigkeit, abwechselnd mit scharfer Angst, Krämpfe.
Seit 2012 ist Ergocalciferol von der Liste der lebenswichtigen und essentiellen Arzneimittel ausgeschlossen.

Vitamin D3 (als Cholecalciferol, Cholecalciferol) - aus tierischen Geweben isoliert. Sein Provitamin ist 7-Dehydrocholesterin;
Systematischer Name: (3beta, 5Z, 7E) -9,10-Secocholesta-5,7,10 (19) -trien-3-ol.
Chemische Formel: C27H44O.
CAS: 67-97-0.
Nutzungsbeschränkungen: Organische Herzerkrankungen, akute und chronische Erkrankungen der Leber und Nieren, Magen-Darm-Erkrankungen, Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwüre, Schwangerschaft, Alter.
Kontraindikationen: Überempfindlichkeit, Hyperkalzämie, Hyperkalzurie, Kalziumnephrourolithiasis, verlängerte Immobilisierung (hohe Dosen), aktive Formen der Lungentuberkulose.

Vitamin D4 (22, 23-Dihydro-Ergocalciferol).
Systematischer Name: (3β, 5E, 7E, 10α, 22E) -9,10-secoergosta-5,7,22-trien-3-ol.
Chemische Formel: C28H46O.
CAS: 67-96-9.

Vitamin D5 (24-Ethylcholecalciferol, Sitocalciferol)... Isoliert von Weizenölen.

Vitamin D6 (22-Dihydroethylcalciferol, Stigma-Calciferol).

Vitamin D bedeutet normalerweise zwei Vitamine - D2 und D3 - Ergocalciferol und Cholecalciferol, aber mehr davon sind D3 (Cholecalciferol), daher wird Vitamin D häufig im Netzwerk und in anderen Quellen als Cholecalciferol bezeichnet.

Vitamin D (Cholecalciferol und Ergocalciferol) sind farblose und geruchlose Kristalle, die gegen hohe Temperaturen beständig sind. Diese Vitamine sind fettlöslich, d.h. löslich in Fetten und organischen Verbindungen und unlöslich in Wasser.

Vitamin D-Einheiten

Die Menge an Vitamin D wird normalerweise auch in gemessen internationale Einheiten (IU).

Die Aktivität von Vitamin D-Präparaten wird in internationalen Einheiten (ME) ausgedrückt: 1 IE enthält 0,000025 mg (0,025 mgc) chemisch reines Vitamin D. 1 μg \u003d 40 IE

1 IE \u003d 0,025 & mgr; g Cholecalciferol;
40 IE \u003d 1 μg Cholecalciferol.

Vitamin D in der Geschichte

Die erste Erwähnung einer durch Vitamin-D-Mangel verursachten Krankheit - Rachitis - findet sich in den Schriften von Soranus von Ephesus (98–138 n. Chr.) Und dem alten Arzt Galen (131–211 n. Chr.).

Rickets wurde erstmals erst 1645 von Whistler (England) und 1650 vom englischen Orthopäden Gleason kurz beschrieben.

Im Jahr 1918 bewies Edward Melanbye in einem Experiment an Hunden, dass Kabeljaufett aufgrund seines speziellen Vitamingehalts als Antirachitikum wirkt. Für einige Zeit wurde angenommen, dass die antirachitische Aktivität von Kabeljauöl von dem abhängt, was zu diesem Zeitpunkt bereits bekannt war.

Später im Jahr 1921 entdeckte McCollum, der einen Sauerstoffstrom durch das Kabeljaufett und das inaktivierende Vitamin A leitete, dass die antirachitische Wirkung des Fettes danach anhält. Weitere Untersuchungen wurden im nicht verseifbaren Teil von Kabeljaufett durchgeführt, einem anderen Vitamin mit starker antirachitischer Wirkung - Vitamin D. Somit wurde schließlich festgestellt, dass Nahrungssubstanzen die Eigenschaft haben, Rachitis hauptsächlich in Abhängigkeit vom mehr oder weniger hohen Gehalt an Vitamin zu verhindern und zu heilen D. D.

1919 entdeckte Guldchinsky die wirksame Wirkung einer Quecksilber-Quarz-Lampe (künstliche "Bergsonne") bei der Behandlung von Kindern mit Rachitis. Seit dieser Zeit wurde eine unzureichende Exposition von Kindern gegenüber ultraviolettem Sonnenlicht als der ätiologische Hauptfaktor von Rachitis angesehen.

Und erst 1924 erhielten A. Hess und M. Weinstock das erste Vitamin D1 - Ergosterol aus Pflanzenölen, nachdem sie ultravioletten Strahlen mit einer Wellenlänge von 280-310 nm ausgesetzt worden waren.

1928 erhielt Adolph Windaus den Nobelpreis für Chemie für seine Entdeckung von 7-Dehydrocholesterin, dem Vorläufer von Vitamin D.

Später, im Jahr 1937, isolierte A. Vindaus 7-Dehydrocholesterin aus den Oberflächenschichten der Haut eines Schweins, das während der UVA in aktives Vitamin D3 umgewandelt wurde.

Die Hauptfunktion von Vitamin D besteht darin, ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung der Knochen sicherzustellen, Rachitis zu verhindern usw. Es reguliert den Mineralstoffwechsel und fördert die Ablagerung von Kalzium in Knochengewebe und Dentin, wodurch eine Osteomalazie (Erweichung) der Knochen verhindert wird.

Beim Eintritt in den Körper wird Vitamin D im proximalen Dünndarm und immer in Gegenwart von Galle absorbiert. Ein Teil davon wird in den mittleren Teilen des Dünndarms absorbiert, ein kleiner Teil im Ileum. Nach der Absorption liegt Calciferol in freier Form und nur teilweise in Form von Ether in den Chylomikronen vor. Die Bioverfügbarkeit beträgt 60-90%.

Vitamin D beeinflusst den allgemeinen Stoffwechsel während des Stoffwechsels von Ca2 + und Phosphat (HPO2-4). Erstens stimuliert es die Aufnahme von Kalzium, Phosphaten usw. aus dem Darm. Eine wichtige Wirkung des Vitamins in diesem Prozess ist die Erhöhung der Permeabilität des Darmepithels für Ca2 + und P.

Vitamin D ist einzigartig - es ist das einzige Vitamin, das sowohl als Vitamin als auch als Hormon wirkt. Als Vitamin hält es den Gehalt an anorganischem P und Ca im Blutplasma über dem Schwellenwert und erhöht die Absorption von Ca im Dünndarm.

Der aktive Metabolit von Vitamin D, 1,25-Dioxycholecaciferol, der in den Nieren gebildet wird, wirkt als Hormon. Es beeinflusst die Zellen des Darms, der Nieren und der Muskeln: Im Darm stimuliert es die Produktion eines Trägerproteins, das für den Transport von Kalzium notwendig ist, und in den Nieren und Muskeln fördert es die Reabsorption von Ca ++.

Vitamin D3 beeinflusst die Kerne der Zielzellen und stimuliert die Transkription von DNA und RNA, was mit einer Zunahme der Synthese spezifischer Proteine \u200b\u200beinhergeht.

Die Rolle von Vitamin D ist jedoch nicht auf den Knochenschutz beschränkt, sondern beeinflusst die Anfälligkeit des Körpers für Hautkrankheiten, Herzkrankheiten und Krebs. In geografischen Gebieten, in denen Lebensmittel wenig Vitamin D enthalten, ist die Inzidenz erhöht, insbesondere bei Jugendlichen.

Es beugt Muskelschwäche vor, verbessert die Immunität (der Vitamin D-Spiegel im Blut ist eines der Kriterien für die Beurteilung der Lebenserwartung von AIDS-Patienten), ist für die Funktion der Schilddrüse und die normale Blutgerinnung erforderlich.

Bei äußerer Anwendung von Vitamin D3 nimmt der charakteristische Schuppen der Haut ab.

Es gibt Hinweise darauf, dass Vitamin D durch die Verbesserung der Absorption von Kalzium und Magnesium dem Körper hilft, die die Nerven umgebenden Schutzhüllen wiederherzustellen, sodass es in die komplexe Therapie der Multiplen Sklerose einbezogen wird.

Vitamin D3 ist an der Regulierung des Blutdrucks (insbesondere bei schwangeren Frauen) und der Herzfrequenz beteiligt.

Vitamin D hemmt das Wachstum von Krebszellen und -zellen und macht es wirksam bei der Vorbeugung und Behandlung von Brust-, Eierstock-, Prostata-, Gehirn- und Leukämiekrebs.

Täglicher Bedarf an Vitamin D.

	Alter	Russland	Alter	Vereinigtes Königreich	USA
Babys	0-6 Monate	10	0-6 Monate	-	7,5
	6 Monate - 1 Jahr	10	6 Monate - 1 Jahr	8,5 (ab 6 Monaten) 7 (ab 7 Monaten)	10
Kinder	1-3	10	1-3	7	10
	4-6	2,5	4-6	7	10
	7-10	2,5	7-10	7	10
Männer	11-14	2,5	11-14	7	10
	15-18	2,5	15-18	7	10
	19-59	2,5	19-24	10	10
	60-74	2,5	25-50	10	5
	>75	2,5	> 51	10	5
Frauen	11-14	2,5	11-14	7	10
	15-18	2,5	15-18	7	10
	19-59	2,5	19-24	10	10
	60-74	2,5	25-50	10	5
	>75	2,5	> 51	10	5
	Schwanger	10	Schwanger	10	10
	Stillen	10	Stillen	10	10

Welche Faktoren senken den Vitamin D-Spiegel in unserem Körper?

Der erhöhte Bedarf an Vitamin D ist bei Menschen ohne ultraviolette Strahlung höher:

- in hohen Breiten leben,
- Bewohner von Regionen mit hoher Luftverschmutzung,
- in der Nachtschicht arbeiten oder einfach einen nächtlichen Lebensstil führen,
- bettlägerige Patienten, die nicht im Freien sind.

Bei Menschen mit dunkler Haut (Schwarze, Sonnenbrand) ist die Synthese von Vitamin D in der Haut reduziert. Gleiches gilt für ältere Menschen (ihre Fähigkeit, Provitamine in Vitamin D umzuwandeln, halbiert sich) und diejenigen, die sich vegetarisch ernähren oder nicht genügend Fett essen.

Störungen des Darms und der Leber, Funktionsstörungen der Gallenblase wirken sich negativ auf die Aufnahme von Vitamin D aus.

Bei schwangeren und stillenden Frauen steigt der Bedarf an Vitamin D, weil Eine zusätzliche Menge davon wird benötigt, um Rachitis bei Kindern zu verhindern.

Vitamin D2 (Ergocalciferol) wird schwangeren Frauen verschrieben, um Rachitis bei Kindern in der 30. bis 32. Schwangerschaftswoche in geteilten Dosen für 10 Tage zu verhindern, insgesamt 400.000 bis 600.000 ME. Stillende Mütter - 500 IE täglich von den ersten Tagen der Fütterung bis zum Beginn der Anwendung des Arzneimittels bei einem Kind.

Um Rachitis vorzubeugen, erhalten Kinder ab einem Alter von drei Wochen Ergocalciferol. Die Gesamtdosis pro Kurs beträgt 300.000 ME.

Für die Behandlung von Rachitis werden täglich 30-55 Tage lang 2.000-5.000 IE verschrieben.

Bei der Behandlung mit hohen Dosen von Vitamin D-Präparaten wird empfohlen, gleichzeitig und zu verschreiben.

Zur Prophylaxe wird normalerweise Vitamin D3 (Cholecalciferol) verschrieben, normalerweise in einer Dosis von 300-500 IE pro Tag.

Vorsicht, Vitamin D!

Vitamin D ist fettlöslich und reichert sich daher im Körper an, sodass bei einer Überdosierung ernsthafte Probleme auftreten können.

Da Vitamin D den Kalziumspiegel im Blut erhöht, kann eine übermäßige Aufnahme zu einer übermäßigen Kalziumkonzentration führen. In diesem Fall kann Kalzium in die Wände von Blutgefäßen eindringen und die Bildung von atherosklerotischen Plaques hervorrufen. Dieser Prozess kann durch einen Mangel an Magnesium im Körper beschleunigt werden.

Vitamin D-Präparate sind kontraindiziert für Krankheiten wie:

Vitamin D Video

Das ist wahrscheinlich alles. Ich wünsche Ihnen Gesundheit, Frieden und Freundlichkeit!

Sehr groß für den Körper. Vitamine regulieren die Arbeit aller Organe und Systeme und unterstützen die normale Vitalaktivität. Für jedes Vitamin einzeln gibt es ein Konzept des täglichen Bedarfs. Wenn eine Person täglich den täglichen Bedarf an Vitaminen erhält, arbeitet ihr Körper hundertprozentig. Wenn diese Bedingung nicht erfüllt ist, treten allmählich Mangelzustände auf, die sich in Funktionsstörungen der Funktion von Organen und Systemen des menschlichen Körpers äußern.

Leider können sich Vitamine, so sehr wir es auch wünschen, nicht für die zukünftige Verwendung ansammeln. Es ist wichtig, die Bedingungen für die tägliche Einnahme der erforderlichen Vitamin-Dosis einzuhalten.

Unter den vielen als Vitamine bezeichneten Substanzen spielt Vitamin D für den Menschen eine bedeutende Rolle. Der tägliche Bedarf für diese Substanz beträgt: für Kinder und Erwachsene - 10 μg / Tag; für ältere, schwangere Frauen und mit verschiedenen Krankheiten - 15 mcg / Tag. Dieses Vitamin ist insofern einzigartig, als eine Person es selbst synthetisieren und zusammen mit bestimmten Lebensmitteln erhalten kann. Mal sehen, wo Vitamin D gefunden wird?

Sonnenlicht ist eine Quelle für Vitamin D.

Unter dem Einfluss ultravioletter Strahlung beginnt sich in der Haut die Substanz zu bilden, die wir brauchen. Darüber hinaus wird Vitamin D unter verschiedenen Umweltbedingungen auf unterschiedliche Weise gebildet. Helle Haut ist am anfälligsten für Vitaminisierung. Dunkle Haut benötigt viel mehr Zeit und Sonnenlicht, um die gleiche Menge zu bilden. Auch der Zustand der Luftreinheit der Stadt spielt eine wichtige Rolle. In gasverschmutzten Städten sind die Sonnenstrahlen schwerer zu durchbrechen, und Vitamin D wird langsamer in der Haut produziert. Die günstigste Zeit zum Sonnenbaden: morgens bis 12 Uhr. Zu diesem Zeitpunkt sind die Sonnenstrahlen am wenigsten aggressiv und die Luft ist immer noch sauber.

Wie bekommt man Vitamin D aus der Nahrung?

Aber was ist, wenn es bewölkt ist und das Sonnenlicht wochenlang nicht sichtbar ist? In vielen Regionen Russlands ist dieses Phänomen sehr verbreitet. Die Antwort liegt auf der Hand: Bei einem Mangel an Sonnenlicht müssen Sie Lebensmittel in die Ernährung aufnehmen, die reich an der Substanz sind, die wir benötigen. Es stellt sich eine vernünftige Frage: Wo sind Vitamin D und andere nützliche Substanzen enthalten?

Es gibt Produkte, bei denen der Inhalt dieses Elements die Bedürfnisse des menschlichen Körpers befriedigen kann. Diese beinhalten:

Nachdem Sie diese Liste überprüft haben, wissen Sie jetzt, wo sie sich befindet. Nehmen Sie diese Lebensmittel unbedingt in Ihre Ernährung auf und bleiben Sie gesund. Es ist wichtig zu beachten, dass dieses Vitamin eine Wärmebehandlung ziemlich dauerhaft verträgt, aber durch Licht und Luft zerstört wird.

Was ist mit Vegetariern?

Vegetarier, die alle tierischen Produkte aus ihrer Ernährung streichen, sollten auch berücksichtigen, wo Vitamin D enthalten ist. Vegetarier sollten sich Walnüsse, Pilze, Petersilie, Hafer, Brennnesseln, Luzerne und Löwenzahn ansehen. Der Gehalt an Vitamin D in diesen pflanzlichen Lebensmitteln ist jedoch sehr gering, und es wird schwierig sein, den Mangel auszugleichen, indem nur solche Lebensmittel gegessen werden. In einem solchen Fall muss Fischöl in die Nahrung aufgenommen werden, das Vitamin D in großen Mengen enthält.

Wie ist Vitamin D nützlich?

Mal sehen, warum Vitamin D für unsere Gesundheit so wichtig ist. Funktionen von Vitamin D:

• Es setzt eine komplexe Verbindung mit Kalzium zusammen und fördert deren Absorption und Assimilation im Körper. Dies macht Knochen, Zähne und Nerven stark, Haare und Nägel schön.
• Bei Kindern ist dies der einzige Weg, um das Auftreten und die Entwicklung von Rachitis zu verhindern.
• Verhindert eine gefährliche Autoimmunerkrankung, die zur Entwicklung von Multipler Sklerose führt.
• In Kombination mit den Vitaminen A und C stärkt es das Immunsystem und bietet dem Menschen einen starken antiviralen Schutz.
• Bekämpft kardiovaskuläre und onkologische Erkrankungen.
• Es verbessert den Zustand der Haut bei Krankheiten spürbar.
• Hilft bei der Aufnahme von Phosphor und Magnesium.
• Normalisiert den Blutgerinnungsindex.
• Fördert die Beseitigung von Schwermetallen aus dem Körper, einschließlich Blei.
• Als Vorläufer von Testosteron ist es für alle Männer wichtig, normal zu funktionieren.

Wie viele Funktionen hat dieses Vitamin! Jetzt wissen Sie, wie wichtig es ist, zu wissen, wo Vitamin D gefunden wird, und seinen Mangel auszugleichen.

Ist Vitamin D für Kinder wichtig?

Für das Kind ist es besonders wichtig, den Vitamin D-Spiegel im Körper aufrechtzuerhalten. Dies wird ihn vor einer gefährlichen Krankheit warnen - Rachitis. Lassen Sie uns herausfinden, was Vitamin D für ein Kind enthält. Gestillte Babys erhalten es mit Milch vom Körper der Mutter. Für eine stillende Frau ist es sehr wichtig, Lebensmittel zu essen, die viel Vitamin D enthalten, genügend Zeit in der Sonne zu verbringen oder spezielle Vitaminkomplexe einzunehmen. Das Baby muss auch jeden Morgen in der Sonne sein.

Kinder, die keine Vitamin D-haltige Formel erhalten, studieren die Zusammensetzung der Formel sorgfältig. Wenn das benötigte Vitamin dort nicht gefunden wird, muss entweder die Mischung gewechselt oder die Versorgung auf andere Weise sichergestellt werden.

Mit der Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln und dem weiteren Übergang zur "Erwachsenen" -Nahrung können Sie der Ernährung des Babys sicher hinzufügen, was Vitamin D enthält.

Kann ich Vitamin-D-Präparate ohne ärztliche Verschreibung einnehmen?

Oft verschreiben Kinderärzte Kindern unter drei Jahren eine Vitamin-D-Supplementierung. Es ist entweder Vigantol (auf Ölbasis) oder Aquadetrim (auf Wasserbasis). Die Art der Verabreichung und Dosierung wird nur von einem Arzt verschrieben, basierend auf dem Zustand des Kindes, der Wohnregion und der Art der Ernährung des Babys. Beginnen Sie nicht mit der Einnahme von Vitamin D ohne ärztliche Empfehlung. Eine Überdosierung dieser Substanz kann schwerwiegende Störungen im Körper verursachen.

In vielen Regionen Russlands, in denen es nicht mehr als sechzig Sonnentage im Jahr gibt, fehlt der Bevölkerung Vitamin D. Dieser Mangel muss aufgefüllt werden, damit der Körper voll funktionsfähig ist und gefährliche Krankheiten verhindert werden. Lassen Sie alle Familienmitglieder auf Vitamin D testen und konsultieren Sie einen Arzt. Falls erforderlich, wird der Arzt die richtige Behandlung verschreiben.