Die Grundlagen der richtigen Ernährung zur Gewichtsreduktion: Menü, Empfehlungen und Bewertungen von Ernährungsberatern

Es ist leicht, an Gewicht zuzunehmen, aber das Erreichen des Wunschgewichts ist viel schwieriger. Schöne Feiertage mit reichlich Festmahlen, alkoholischen und kohlensäurehaltigen Getränken, endlosen Snacks unterwegs und Trockenfutter, Zurückhaltung beim Frühstück, da dies „sich negativ auf die Figur auswirkt“ und viele andere ähnliche Situationen werden zum Grund, warum die Waage anzeigt 5-10, ansonsten 20-30 Kilogramm mehr als nötig.

Heutzutage wird sicherlich sogar ein Kind antworten, dass man sich zum Abnehmen nur an die richtige Ernährung halten und einige Lebensmittel ausschließen muss – und dann wird das Leben buchstäblich einfacher. Aber was bedeutet dieser Satz? Und was sind die Grundlagen? Es ist Zeit, Antworten auf die Fragen zu finden, die viele Frauen und Männer beschäftigen!

Richtige Ernährung – wie geht das?

Kurz gesagt, dies ist die Grundlage eines gesunden Lebensstils, von dem nicht nur das Gewicht, sondern auch der körperliche und sogar psycho-emotionale Zustand direkt abhängt. Ernährung ist ein physiologisches Bedürfnis, das die erste Stufe einnimmt, und alle anderen menschlichen Wünsche gehen bereits von ihr aus (dies wird durch die eigentümliche „Bedürfnispyramide“ des amerikanischen Psychologen Abraham Maslow erklärt). Essen ist das Heilmittel gegen alle Krankheiten. Aber in letzter Zeit hat es sich leider zum Kult entwickelt.

Gesunde Ernährung beinhaltet die Aufnahme und Absorption von Substanzen, die notwendig sind, um verbrauchte Energie wieder aufzufüllen, die Funktion aller Systeme des menschlichen Körpers zu regulieren und Gewebe wiederherzustellen und aufzubauen.

Die wichtigsten Prinzipien der richtigen Ernährung

Bevor Sie in ein neues, gesundes Leben eintreten, müssen Sie sich eingehender mit diesem Thema befassen. Wenn man alle Nuancen versteht, wird es nicht schwer sein, den Umgang mit Lebensmitteln im Alltag zu verstehen. Also, die Grundlagen der richtigen Ernährung zur Gewichtsreduktion:

  1. Abwechslungsreiches, ausgewogenes, fraktioniertes Menü. Erstens wird eine solche Diät nicht langweilig und zweitens ist sie ein Garant dafür, dass der Körper täglich mit allen Stoffen versorgt wird, die er benötigt. Sie müssen in kleinen Portionen essen, die Hauptmahlzeiten beibehalten und 2-3 zusätzliche Mahlzeiten (Snacks) hinzufügen.
  2. Frisches Essen. Bei längerer Lagerung verlieren fast alle ihre wohltuenden Eigenschaften, daher ist es besser, täglich Lebensmittel zu kaufen.
  3. Ohne frisches Gemüse und Obst kann es keine Liste mit Grundregeln für die richtige Ernährung zur Gewichtsreduktion geben. Aufgrund ihres Ballaststoffgehalts verbessern sie Stoffwechselprozesse und wirken sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus. Und Vitamine und Elemente sind für die Nahrungsaufnahme und die Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte notwendig.
  4. Überwachen Sie die Produktkompatibilität. Einige davon können nicht zusammen verzehrt werden, da dies zur Bildung großer Mengen an Giftstoffen und Abfallstoffen im Körper führt.
  5. Stellen Sie Ihre Ernährung den Jahreszeiten entsprechend um. Im Sommer sollte der Großteil der Ernährung aus Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs bestehen, im Winter ist es notwendig, fett- und eiweißhaltige Lebensmittel einzubeziehen.
  6. Lernen Sie, die benötigte tägliche Kalorienzufuhr richtig zu berechnen. Ein Ungleichgewicht in dieser Angelegenheit ist meist der Grund für das Auftreten zusätzlicher Zentimeter an den Hüften.

Der Ort der Flüssigkeit in der richtigen Ernährung

Wasser spielt in der menschlichen Ernährung eine große Rolle. Zu den Grundlagen der richtigen Ernährung zum Abnehmen gehört die ausreichende Flüssigkeitsaufnahme, nämlich 1,5 Liter pro Tag. Es empfiehlt sich, nur klares Wasser in Betracht zu ziehen.

Generell gehen die Meinungen darüber, ob Tee und Kaffee als die gleiche Flüssigkeit gelten, die ein Mensch braucht, deutlich auseinander. Einige sagen, dass dieser Marketingtrick bereits in den 1990er Jahren erfunden wurde, als Wasser in Flaschen auf den Markt kam, und dass er irgendwie beworben werden musste. Andererseits beschleunigen Getränke wie Kaffee und Tee (und erstere sollten nicht in eine „gesunde“ Ernährung aufgenommen werden) den Prozess der Flüssigkeitsentfernung aus dem Körper, sodass keines der Systeme das benötigte Wasser erhält ordnungsgemäße Funktion. Es ist jedoch am besten, an der Position festzuhalten, dass Tee ein zusätzliches Getränk ist und eine einfache Flüssigkeit das Hauptgetränk ist.

Sie können jederzeit Wasser trinken. Es wird empfohlen, das erste Glas direkt nach dem Schlafen auf nüchternen Magen zu trinken.

Heutzutage wurden viele Systeme entwickelt, es gibt eine Vielzahl von Empfehlungen von Spezialisten und ein Mensch kann nur die Option wählen, die am besten zu seinem Lebensstil passt. Schauen wir uns einige gesunde Ernährungspläne an, um das Verständnis für die Vorgehensweise zu erleichtern.

Schema Nr. 1.

Mahlzeiten

  1. Haferbrei.
  2. Eine Tasse grüner Tee.
  3. Apfel.
  1. Ein Becher fettarmer Trinkjoghurt.
  2. Pfirsich (2 Stk.).
  1. Gekochter Reis mit gebackenem Fisch.
  2. Tomaten-Gurken-Salat mit Leinsamen und einem Esslöffel Olivenöl.

Frische geriebene Karotten mit Honig.

  1. Gekochtes Hähnchenfilet, gebacken in einer Marinade aus Orangen und Honig.
  2. Gekochter Brokkoli.
  3. Ein Glas grüner Tee.

Schema Nr. 2.

Wochentag

Montag

Reissuppe mit grünen Erbsen und Tintenfisch.

Gemüseeintopf.

Hirsebrei mit Hüttenkäse.

Im Ofen gebackenes Gemüse mit Fleisch.

Chinesische Hähnchenbrust mit gekochtem Reis.

Omelett mit Gemüse.

Auflauf mit Buchweizen und Fisch.

Fischkoteletts.

Haferbrei mit Nüssen und Früchten.

Gemüsesuppe mit Hühnchen.

Gefüllte Zucchini.

Fischpudding.

Rosa Lachssteak.

In Tabelle Nr. 2 werden keine Snacks beschrieben, auf der Speisekarte stehen nicht einmal Tees. Das bedeutet nicht, dass sie nicht existieren sollten. Leichte Lebensmittel eignen sich hervorragend zum Naschen: Obst, Gemüse und daraus hergestellte Salate, fermentierte Milchgetränke, Diätkekse. Es ist auch wichtig, Tee und klares Wasser nicht zu vergessen.

Das dritte Schema ist kein Menü, sondern nur ein System, das die Grundlagen der richtigen Ernährung zur Gewichtsreduktion enthält.

Essen

Produkte

Sie dürfen Tee, Kaffee oder Saft in einer Menge von nicht mehr als 500 ml trinken.

Gekochtes Ei und Brei (150 g)

Vierte

Wasser, Kaffee, Saft oder Tee (bis zu 500 ml).

Wasser oder Tee (500 ml).

Pilze, Gemüse oder Salat daraus (200 g), mageres Fleisch oder Fisch/Meeresfrüchte (100 g).

Tee oder Saft (0,5 l).

Das Gleiche wie um 14 Uhr: Kohlenhydrathaltige (200 g) und proteinhaltige (100 g) Lebensmittel.

200 ml Kefir, Milch oder fermentierte Backmilch.

100 g Hüttenkäse oder anderes Eiweißfutter.

Der Kaloriengehalt einer solchen Diät beträgt etwa 1300 kcal.

Was empfehlen Ernährungswissenschaftler zum Abnehmen durch richtige Ernährung?

Viele Menschen lehnen das Frühstück ab, weil sie glauben, es würde sie dick machen. Diese Theorie muss aus Ihrem Kopf geworfen werden, da es sich um das wichtigste Lebensmittel des Tages handelt und Sie ohne sie nicht über die Grundlagen der richtigen Ernährung zur Gewichtsreduktion nachdenken können. Der Ernährungsberater empfiehlt:

  1. Unbedingt frühstücken
  2. Schränken Sie Ihren Lebensmittelkonsum nicht strikt ein, Sie müssen nicht einmal für immer auf Süßigkeiten verzichten.
  3. Gestalten Sie den Speiseplan so abwechslungsreich wie möglich, damit er ausgewogen und nahrhaft ist und nicht langweilig wird.
  4. Nicht zu hungern ist Stress für den Körper.
  5. Nehmen Sie mehr Obst und Gemüse in Ihren Speiseplan auf.
  6. Essen Sie Zitrusfrüchte und Ananas, da diese die Fähigkeit haben, Fett zu verbrennen.
  7. Vermeiden Sie übermäßig frittierte, salzige, fettige und geräucherte Lebensmittel.
  8. Vergessen Sie nicht, klares Wasser zu trinken.

Ernährungswissenschaftler halten die Reinigung mit dem modernen Enterosgel-Sorptionsmittel für einen notwendigen Schritt in jedem Abnehmprogramm. Es absorbiert aktiv nur schädliche Abfallstoffe und Giftstoffe, die beim Abbau von Fettablagerungen in großer Menge ins Blut gelangen. Es sind diese Giftstoffe, die ernährungsbedingte Übelkeit, einen unangenehmen Geschmack im Mund, Darmprobleme, eine stumpfe Haut sowie das Auftreten von Pickeln und Hautunreinheiten hervorrufen. Dieses Sorptionsmittel füllt den Magen gut und erzeugt dadurch ein Sättigungsgefühl, absorbiert überschüssigen Magensaft und Enzyme und neutralisiert deren reizende Wirkung auf die Magenwände. Nehmen wir es im Gegensatz zu anderen Sorptionsmitteln über längere Zeiträume ein.

Diese Tabelle zeigt, wie Ihre Mahlzeiten tagsüber aussehen könnten.

Essen

Variante 1

Option 2

Option 3

Option 4

Option 5

Mit Joghurt, Obst und Kaffee/Tee überzogenes Müsli.

Reisbrei mit Trockenfrüchten und grünem Tee.

Buchweizensalat und Tee.

Haferflocken mit Bratapfel und Tee/Kaffee.

Hüttenkäse-Auflauf und Toast mit Butter, Saft oder grünem Tee.

Joghurt und Walnüsse.

Banane und Kefir.

Hagebuttensud und Hüttenkäse.

Apfel und Joghurt.

Banane und Joghurt.

Fischsuppe, gedünstetes Gemüse, gekochte Hähnchenbrust, Kompott.

Gemüsesuppe, Gulasch, Kartoffelpüree, Saft, Gemüsesalat.

Dunkler Reis, Getreidesuppe, gebackener Fisch, Vinaigrette.

Borschtsch, Buchweizenbrei, Hähnchenschnitzel, Kompott.

Kohlsuppe, Fischkotelett, Kartoffelpüree, Saft.

Joghurt oder Hüttenkäse.

Toast mit Kakao, Hüttenkäse.

Joghurt mit Feigen oder getrockneten Aprikosen.

Obstsalat, Cracker.

Trockenfrüchte mit Nüssen und Joghurt.

Gemüsesalat mit gegrilltem Fisch, Joghurt.

Gemüseeintopf mit Fisch und Kleiebrot, Tee.

Hähnchenfilet mit Vinaigrette, grüner Tee.

Gemüseeintopf und Schinken, Tee.

Steak mit Gemüsesalat und grünem Tee.

Kochmethode und ihre Rolle bei der richtigen Ernährung

Zu den wichtigsten Ernährungsregeln, die oben beschrieben wurden, gehören auch spezielle Methoden der Lebensmittelzubereitung. Daher ist es besser, ganz auf die Verwendung von Bratpfannen zu verzichten, da zu langes Essen schädlich für Magen und Leber ist. Ideale Kochhelfer wären ein Slow Cooker, ein Wasserbad, ein Luftgrill und ein einfacher Topf. Sie können Speisen auch im Ofen backen.

Abschluss

Es ist nicht schwer, sich an die Grundlagen der richtigen Ernährung für die Gewichtsabnahme von Frauen zu erinnern, aber das Ergebnis nach der Umstellung auf ein gesundes Menü wird sich sehr bald bemerkbar machen, und Sie können es nicht nur an Ihrer Figur, sondern auch an Ihrem allgemeinen Gesundheitszustand erkennen.

Die Funktion des Magen-Darm-Systems spielt für den gesamten Körper eine lebenswichtige Rolle, obwohl viele Menschen nichts davon wissen. Die Stärke des Immunsystems hängt maßgeblich davon ab, denn in diesem Organ entstehen schützende Zellen. Gesunde Ernährung bedeutet von innen und außen!