Salat Neujahrsmärchenrezept. Salat "Neujahrsmärchen" Rezept

Neujahrssalat - ein obligatorisches Attribut des festlichen Neujahrstisches .
Heute möchte ich Sie auf ein Rezept für einen Neujahrssalat aufmerksam machen - unglaublich leicht und göttlich lecker.

Aus einfachen Zutaten, und der Geschmack ist eine echte königliche Delikatesse. Probieren Sie unbedingt diesen tollen Salat!

Rezept für einen sehr Neujahrssalat

Rezept für Neujahrssalat mit Foto. Für dieses Rezept ist es besser, Rüben nicht gekocht, sondern im Ofen gebacken zu nehmen. Durch das Rösten können Sie dem nicht so angenehmen Aroma von gekochten Rüben entkommen.

Zutaten:

• gebackene oder gekochte Rüben 150 gr.;
• Bananen 2 Stk.;
• Rosinen 100 gr.;
• Knoblauch 2-3 Nelken;
• gehackte Walnusskerne 20 gr.;
• Dressing Mayonnaise, für Vegetarier - vegetarische Mayonnaise.

Du brauchst: Salatdressing-Ring

Wie man einen ungewöhnlichen Salat für den Neujahrstisch kocht

1. Die gekochten Rüben schälen und auf einer groben Reibe reiben.
2. Bananen schälen und in große Würfel schneiden.
3. Die Rosinen in kochendem Wasser 5-10 Minuten dämpfen.
4. Den Knoblauch durch eine Presse geben.
5. Unser Neujahrssalat wird aus mehreren Schichten bestehen. Um den Prozess zu erleichtern, verwenden wir einen kulinarischen Salatring. Beim Auslegen jeder Schicht versuchen wir, sie nicht zu stopfen, sondern lockerer und luftiger zu machen.

6. Die erste Salatschicht besteht aus Rüben. Dann kommt eine Schicht Mayonnaise. Mayonnaise wird nicht verschmiert, sondern in kleinen Punkten auf die Oberfläche gepresst. Durch das punktuelle Auftragen des Dressings wird der Salat luftiger, was den Geschmack dieses Gerichts natürlich bereichert.

7. Die nächste Schicht sind Bananen, Rosinen (zuerst das Wasser abgießen) und Knoblauch.

Etwas Mayonnaise in einer punktuellen Anwendung.

8. Die letzte Schicht ist eine Rübenschicht.

9. Den Salat mit Mayonnaise und Walnüssen dekorieren.

Fertig ist der Neujahrssalat. Guten Appetit!

Zuerst Kartoffeln, Karotten und Hühnereier waschen. In einen Topf tauchen und mit kaltem Wasser auffüllen. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu und senden Sie es an das Feuer. Kochen und kochen, bis alle Zutaten gekocht sind. Hühnereier etwa zehn Minuten, Kartoffeln und Karotten etwa 20-25 Minuten, je nach Größe des Gemüses. Gekochtes Gemüse und Eier auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Das Hühnerfleisch abspülen. Wenn das Huhn gefroren ist, tauchen Sie es in kaltes Salzwasser, fügen Sie Lorbeerblätter und Piment hinzu und kochen Sie, bis das Fleisch gar ist. Dieser Schritt dauert 20-30 Minuten. Nach dem Garen das Fleisch aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.

Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Fügen Sie ein paar Prisen Zucker, gemahlenen Pfeffer und Apfelessig zu der Zwiebel hinzu und mischen Sie. 10-15 Minuten marinieren lassen. Lassen Sie den entstandenen Saft ab, bevor Sie ihn in die Salatschüssel geben.

Rotkohl, ca. 100 g, in kleine Stücke geschnitten. In einem Fleischwolf mahlen oder einen Mixer verwenden. Den Brei in ein Käsetuch geben und den Saft auspressen. Es wird ziemlich lange dauern.

Salzkartoffeln und Möhren schälen, in kleine Würfel schneiden, in eine tiefe Salatschüssel geben.

Eier schälen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Reiben Sie das Weiß auf einer mittleren Reibe und mischen Sie es mit etwas Saft. Kohlsaft verleiht den Proteinen eine blaue Färbung. Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.

Das abgekühlte Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und zu den restlichen Produkten geben.

Die eingelegte Zwiebel in die Salatschüssel geben.

Die eingelegte Zucchini in kleine Stücke schneiden. Sie können normale eingelegte Zucchini oder Gurken verwenden. In die Salatschüssel geben. In diesem Stadium salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Nehmen Sie eine tiefe Salatschüssel. Mit Frischhaltefolie abdecken. Legen Sie den Salat fest.

Auf eine flache Schüssel stürzen und die Frischhaltefolie entfernen.

Die Seite mit geriebenem Eigelb dekorieren.

Die gefärbten Eichhörnchen darauf verteilen. Mit geschnitzten Hartkäse-Schneeflocken garnieren. Sie können Schneeflocken mit einem speziellen Kolben schneiden. Der Neujahrssalat "Winter's Tale" ist fertig. Guten Appetit und die leckersten Feiertage!

Wenn Sie würzige, süße, zarte, scharfe Gerichte mögen, dann sollten Sie den Neujahrssalat zubereiten. Dieses Gericht wird Ihren festlichen Tisch perfekt dekorieren und ihn einzigartig machen!

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Salat "New Year's Tale" mit einem Foto

Und so wird das Essen zubereitet:

Videorezept Salat "New Year's Tale"

Schichtsalat "New Year's Tale" mit Kiwi

Und Sie können auch Blätterteigsalat "New Year's Tale" mit Kiwi kochen. Diese Delikatesse kombiniert scheinbar völlig ungeeignete Produkte, aber glauben Sie mir, der Geschmack dieses Gerichts wird Ihr Herz erobern!

Um also eine Delikatesse nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:

Zutaten:
hähnchenfilet - 200 g;
kiwi - 3 Stk .;
hühnereier - 3 Stk .;
karotten - 2 Stk .;
apfel - 1 Stk .;
Mayonnaise - 150 g;
saure Sahne - 50 g;
Salz - 3 g.

Und so wird die Delikatesse zubereitet:

1. Sie sollten sofort das Hähnchenfilet, die Eier und die Karotten kochen.
2. Bereiten Sie Ihren Feiertagsteller vor.
3. Das abgekühlte Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden, sofort auf die Schüssel legen, dies ist die erste Schicht.
4. Als nächstes sollten Sie die Mischung zubereiten, dazu Sauerrahm, Mayonnaise mit Pfeffer, Salz und Kräutern kombinieren.
5. Die resultierende Saucenmasse muss mit Fleisch eingefettet werden.
6. Schneiden Sie die Kiwi in kleine Stücke, diese Frucht sollte die zweite Schicht einnehmen, dann erneut Soße.
7. Jetzt müssen Sie das Weiß vom Eigelb trennen, das Eiweiß fein hacken, mit Kiwi bestreuen, erneut Soße.
8. Reiben Sie die gekochte Karotte auf einer Reibe, legen Sie die Proteine, die Sauce und dann einen geriebenen Apfel darauf, bestreuen Sie das Gericht mit geriebenem Eigelb, dekorieren Sie die Kiwi mit geschnittenen Abschnitten, zeichnen Sie einen Weihnachtsbaum, schneiden Sie Sterne aus die Karotte, am Weihnachtsbaum befestigen, fertig ist der köstlichste Festtagsgenuss!

Guten Appetit!