Kürbis- und Apfelmarmelade: Kochrezepte

Haben Sie große und attraktive Kürbisse in Ihrem Garten? Dann verschwenden Sie keine Zeit. Wir bieten an, Äpfel zu kochen, um im Winter eine wunderbare Delikatesse zu genießen. Es ist erwähnenswert, dass ein solches Dessert auch von Personen konsumiert werden kann, die abnehmen möchten, da Kürbisse und Äpfel völlig kalorienfrei sind. Sie müssen nur weniger Zucker hinzufügen. Also, fangen wir an?

Das einfachste Rezept

Um Kürbis-Apfel-Marmelade für den Winter zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 Kilogramm Kürbisfruchtfleisch;
• 1 kg Äpfel.
• 1 kg Zucker.
• 1-2 Zitronen.
• mehrere Gläser Wasser.

Als erstes wird der Kürbis gewaschen, von der Haut geschält und in kleine Quadrate geschnitten. Jetzt wasche ich die Äpfel, schäle sie und schneide sie auch.

Sie können die oben genannten Zutaten auf einer groben Reibe reiben. Es hängt alles davon ab, was für Sie bequemer ist.

Nehmen Sie einen tiefen Topf, gießen Sie Wasser hinein. Wenn Sie möchten, dass die Marmelade dicker wird, benötigen Sie 1 Tasse. Wenn es flüssiger sein soll, dann 2.

Gehackten Kürbis und Äpfel in die Pfanne geben. Dort den Zitronensaft auspressen. Falls gewünscht, können Sie dort ein paar Stücke Zitronenschale hinzufügen. Dies verleiht der Marmelade Würze.

Wir mischen alle Zutaten, dann müssen Sie weitere 5-10 Minuten kochen. Dann können Sie die Pfanne vom Herd nehmen und die Marmelade in Gläser füllen, die vorher sterilisiert werden müssen. Wir rollen sie auf. Es ist ratsam, die Hitze mit einem Tuch zu umwickeln und an einem dunklen Ort abkühlen zu lassen. Dann müssen Sie die Gläser im Kühlschrank oder Keller verstecken. Und im Winter können Sie ein Dessert genießen, dessen Geschmack selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker ansprechen wird. Zweifeln Sie nicht!

Wie wäre es mit Orangen?

Und jetzt machen wir Marmelade aus Kürbis, Äpfeln und Orangen. Eine solche Delikatesse zeichnet sich durch einen zarten, raffinierten Geschmack sowie ein unvergleichliches Aroma aus.

Folgende Zutaten benötigen wir:

1. Ein halbes Kilo Kürbis.
2. 250-300 g Zucker.
3. 300-400 g Äpfel.
4. 1-2 Stk. Orangen.
5. Zimtstangen.

Zuerst müssen Sie den Kürbis waschen, schälen, die Kerne entfernen und in mittelgroße Würfel schneiden.

Wir nehmen einen tiefen Topf, gießen Wasser hinein und lassen die Kürbisstücke etwa 2 Stunden lang fallen.

Auch Orangen werden gewaschen, geschält und sorgfältig in Stücke geschnitten, damit der Saft nicht ausläuft.

Kommen wir nun zu den Äpfeln. Auch sie müssen gewaschen, geschält und geschnitten werden.

Nach zwei Stunden Äpfel und eine Orange zum Kürbis geben. Zimt und Zucker hinzufügen.

Jetzt müssen Sie alle Zutaten kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Nicht vergessen, ständig von unten umzurühren, damit die Marmelade nicht anbrennt und sich der Zucker gut auflöst.

Marmelade aus Kürbis und Äpfeln sowie Orangen werden Ihren Gästen sicherlich gefallen. Es kann sogar auf der festlich gedeckten Tafel serviert werden.

Kürbis-Apfel-Marmelade: Rezepte mit Ingwer

Machen wir noch eine Marmelade: Kürbis mit Äpfeln. Das Rezept sieht die Zugabe von Ingwer vor.

Also brauchen wir diese Zutaten:

1. Kürbis - 1 Kilogramm.
2. Zitrone - 1-2 Stück.
3. Zucker - 1-1,2 Kilogramm (nach Geschmack).
4. Ingwerwurzel - 1 Stück.

Kürbis häuten, Kerne entfernen, in kleine Würfel schneiden. Wir geben es in einen großen Topf, bedecken es mit Zucker und lassen es etwa 10 Stunden stehen, Sie können über Nacht. Während dieser Zeit hebt sich eine große Menge Saft vom Kürbis ab.

Meine Zitronen, entferne die Samen und drehe sie in einem Fleischwolf mit einer Schale. Sie können sie auch in kleine Stücke schneiden.

Nach der angegebenen Zeit Zitrone zum Kürbis geben, auch fein geriebene Ingwerwurzel.

Stellen Sie nun die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie eine halbe Stunde lang. Danach können Sie in Gläser füllen und die ursprüngliche Delikatesse genießen.

Warum nicht auch diese Marmelade machen? Kürbis mit Äpfeln. Das Rezept beinhaltet auch die Zugabe von Mandarine.

Mandarinen hinzufügen

Folgende Zutaten benötigen wir:

1. Kürbisfleisch - 1 Kilogramm.
2. Mandarinen - ein halbes Kilogramm.
3. Zitronen - 4-5 Stück.
4. Zucker - 1 Kilogramm.
5. Frischer Ingwer.

Wir brauchen einen großen tiefen Topf. Wir reinigen die Wassermelone, schneiden sie in Würfel und schicken sie auf den Boden. Wir fügen auch Ingwer und etwa 300 g Zucker hinzu. Die Zitrone schälen und zu den restlichen Zutaten geben. Verschließen Sie den Topf mit einem Deckel und lassen Sie ihn etwa 12 Stunden stehen.

Schauen wir uns nun die Mandarinen an. Tauchen Sie sie in Wasser, ohne die Schale zu entfernen, und kochen Sie sie etwa 1 Stunde lang. Lassen Sie uns abkühlen. Dann entfernen wir die Samen von den Früchten und schneiden sie in Stücke.

Das Fruchtfleisch der Mandarinen und den Zitronensaft zum Kürbis geben. Wir stellen die Pfanne auf das Feuer, bringen sie zum Kochen und kochen dann eine halbe Stunde lang. Am Ende der Garzeit den restlichen Zucker hinzugeben, gut umrühren und weitere 15 Minuten kochen lassen, dann kann man ihn in Gläser füllen.

Erstaunliche Marmelade ist fertig! Guten Appetit!

Marmelade in einem langsamen Kocher

Sind Sie es gewohnt, alle Ihre Mahlzeiten in einem Slow Cooker zu kochen? Ist sie Ihre unverzichtbare Assistentin geworden? Wussten Sie, dass Kürbis-Apfel-Marmelade in einem Slow Cooker noch leckerer ist? Sollen wir versuchen zu kochen?

Besorgen Sie sich folgende Zutaten:

1. Kürbis (Fruchtfleisch) - Kilogramm.
2. Äpfel - 1 Kilogramm.
3. Zucker.
4. Zitronensäure.

Lassen Sie uns zuerst den Kürbis machen. Wir waschen es, entfernen die Schale mit einem Messer und schneiden dann das Fruchtfleisch heraus. Als nächstes müssen Sie es in mittelgroße Stücke schneiden. Dann reiben wir die Stücke auf einer Reibe.

Wir schälen die Äpfel, schneiden sie in kleine Stücke.

Jetzt schalten wir den Slow Cooker ein, legen die Wassermelone und die Äpfel hinein und gießen eine Schicht Zucker ein. Alle Zutaten gründlich mischen. Wählen Sie den Modus "Löschen", stellen Sie die Zeit auf 2 Stunden ein. Von Zeit zu Zeit müssen Sie den Slow Cooker öffnen und die Marmelade umrühren, 20 Minuten vor Ende der Zeit müssen Sie sie hinzufügen und erneut mischen.

Wenn das Gebräu fertig ist, gießen Sie es in vorsterilisierte Gläser. Lassen Sie sie abkühlen und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank. Kürbis-Apfel-Marmelade in einem Slow Cooker zuzubereiten ist einfach und unkompliziert, überzeugen Sie sich selbst! Guten Appetit!

Kürbis ist nützlich!

Lassen Sie uns nun über die Vorteile von Kürbis für den Körper sprechen.

1. Es hilft, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen.
2. Kürbis wird bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems eingesetzt.
3. Es ist angezeigt für Menschen mit Lebererkrankungen (Zirrhose, Hepatitis).
4. Kürbis wird auch zur Behandlung von Nierenerkrankungen sowie Urolithiasis verwendet.
5. Durch den Verzehr wird der Stoffwechsel beschleunigt. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler Kürbis für diejenigen, die Übergewicht überwinden wollen.
6. Es hilft gegen Stress, ist bei Schlaflosigkeit angezeigt.

Endlich

Kürbis-Apfel-Marmelade ist also eine tolle Idee! Bereiten Sie sich auf den Winter vor und erfreuen Sie Ihre Familie. Guten Appetit, herrliche Stimmung und originelle kulinarische Ideen!